Tiflis, la capital de Georgia, alberga tres mercados mayoristas de frutas y hortalizas, a menudo denominados bazares. Estos mercados son una colorida mezcla de puestos —algunos cubiertos, otros al aire libre— donde mayoristas, importadores y agricultores de todos los tamaños se reúnen para vender sus productos frescos.
Los compradores, desde retailers y tiendas especializadas hasta distribuidores y restauradores, pueden empezar a comprar a partir de las 6 de la mañana. La selección incluye una amplia gama de frutas y hortalizas, la mayoría de origen nacional o de los vecinos Turquía y Azerbaiyán.
Según las estadísticas oficiales de importación de fruta de Geostat, el valor total de las importaciones de fruta en 2024 alcanzó los 143 millones de dólares. De los países vecinos de Georgia, Turquía encabeza la lista con 31 millones de dólares, seguida de Irán (8,4 millones), Uzbekistán (7,6 millones), Armenia (3,5 millones) y Azerbaiyán (1,9 millones).
Otros proveedores destacados son Ecuador (36,2 millones de dólares; exclusivamente bananas), Estados Unidos (23,3 millones de dólares; principalmente pistachos y almendras), Países Bajos (7,2 millones de dólares; país de tránsito y proveedor de peras holandesas) y China (6 millones de dólares;principalmente nueces y ajos).
Haz clic aquí para ver el reportaje fotográfico del Bazar Bezerter, situado en el número 5 de la calle Abastumani de Tiflis, visitado por FreshPlaza el 2 de junio de 2025. La moneda de Georgia es el lari (GEL), con el símbolo ₾. Un lari equivale a 0,32 euros.
