La campaña 2024/2025 ha marcado un récord histórico en el precio medio del pimiento tipo California cultivado en los invernaderos andaluces, especialmente en Almería, según revela un informe de Hortoinfo elaborado con datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El precio medio pagado al agricultor, sin incluir IVA ni costes de manipulado o comercialización, se ha situado en 1,21 euros por kilo, lo que representa un incremento del 12,04% respecto a la campaña 2023/2024, cuando la media fue de 1,08 euros/kg.
Entre los distintos subtipos de pimiento California, el rojo ha sido el que más ha incrementado su valor. En esta campaña ha alcanzado una media de 1,28 euros/kg, frente a los 0,99 euros/kg del periodo anterior, lo que supone un aumento del 29,29%.
Le sigue el California naranja, con un precio medio de 1,29 euros/kg, un 7,5% más que en la campaña previa (1,20 euros/kg). El verde ha subido un 7,45%, desde los 0,94 a los 1,01 euros/kg actuales.
Por su parte, el pimiento amarillo ha registrado una cotización media de 1,21 euros/kg, un 5,93% más que los 1,18 euros/kg abonados en la campaña 2023/2024.
Aunque el informe señala que los datos están pendientes de ajustes finales, la tendencia marca un año especialmente positivo para los productores de esta hortaliza, con mejoras generalizadas en todas las variedades del pimiento tipo California.
Fuente: hortoinfo.es