Del 17 al 20 de septiembre de 2025, Amberes será el punto de encuentro mundial del sector de la fresa con motivo de la quinta edición del International Strawberry Congress, organizado por Coöperatie Hoogstraten. Durante cuatro días, el Flanders Meeting & Convention Centre, ubicado junto al zoológico y la estación central de trenes, acogerá a productores, investigadores, técnicos y actores comerciales del mundo entero para analizar los retos y oportunidades de un mercado en constante transformación.
"Nos enorgullece poder tender puentes entre la ciencia y el negocio ofreciendo una plataforma abierta al diálogo y al intercambio de ideas", señala Eva Vanmarcke, de Coöperatie Hoogstraten.
La edición anterior, celebrada en 2022, atrajo a más de 300 participantes procedentes de 32 países y se centró en la innovación, la producción y el marketing, destacando especialmente la transformación digital. En esta nueva edición, el lema será "Connecting the dots in a complex world of strawberries", poniendo el foco en conectar conocimiento, tecnología y mercados.
Las dos primeras jornadas estarán dedicadas a conferencias y sesiones paralelas, con ponencias científicas y comerciales de alto nivel. Vanmarcke destaca que se tratarán temas clave como la edición genética mediante CRISPR-Cas, la inteligencia artificial aplicada a la producción, y los cambios en el comportamiento del consumidor.
"Contaremos nuevamente con Michael Barker como moderador. Abriremos con una sesión plenaria sobre el futuro de la alimentación, los avances regulatorios y las dinámicas del mercado global. Después, se dividirán las sesiones en dos bloques: técnico y comercial. Aunque aún no podemos anunciar todos los nombres, ya podemos confirmar la participación de ponentes internacionales de Japón, Estados Unidos y Francia. Además, Marieke Appel, de Driscoll's, participará en el panel sobre marcas y estrategias de marketing", señala Vanmarcke.
Como novedad, el evento contará con una cena de gala al final del primer día, en el prestigioso Museo Real de Bellas Artes de Amberes (KMSKA). "Hasta ahora, siempre terminábamos con una cena informal al segundo día, pero esta vez queríamos hacer algo especial para marcar la ocasión", comenta Vanmarcke con entusiasmo. "Habrá sorpresas y presentaremos una novedad del sector."
La segunda jornada se enfocará en sostenibilidad e innovación, con una fuerte presencia de temas como IA, gestión hídrica, protección vegetal, predicción de cosechas y nuevas variedades. La jornada terminará con un almuerzo de networking.
Pero el congreso no termina ahí. El viernes estará dedicado a visitas técnicas a fincas y empresas proveedoras en Bélgica y Países Bajos, y el sábado, como es tradición, se celebrará el Día de la Mecanización en el Proefcentrum Hoogstraten.
Interés internacional creciente
Vanmarcke confirma que las inscripciones están superando expectativas. "El interés internacional está siendo enorme, especialmente desde Asia, lo que demuestra la necesidad de compartir conocimiento de forma global. El mundo de la fresa está cambiando rápidamente. Automatización, inteligencia artificial, nuevas demandas del mercado... cada región lo aborda desde una óptica diferente, y aquí podemos reunir esos enfoques para aprender unos de otros", expresa.
"Creemos que este congreso ofrecerá una visión integral de toda la cadena de valor, construyendo verdaderos puentes entre la investigación científica y la práctica comercial. Y no hay mejor lugar para hacerlo que en Amberes, ciudad vibrante y perfectamente conectada con el mundo", concluye Vanmarcke.
Haz clic aquí para ver el programa completo
Para más información:
Coöperatie Hoogstraten
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten (Bélgica)
Tel: +32 33 40 02 11
[email protected]
www.iscbelgium.com