En el municipio de Cuautepec, Hidalgo, una familia se dedicó al cultivo del lisianthus, conocida como Eustoma grandiflora, transformando la floricultura local. Este emprendimiento tuvo inicio gracias a Javier Gutiérrez Martínez, con sus padres y hermana. Esta planta es originaria de zonas semidesérticas en Estados Unidos y México. Aunque su genética ha sido mejorada por especialistas holandeses y japoneses, los Gutiérrez importan la semilla desde Holanda para su cultivo artesanal en invernaderos.
Javier, ingeniero agrónomo, resalta que el lisianthus puede durar hasta 25 días en un florero si se cuida correctamente. Su resistencia y diversidad de colores la hacen popular en la floristería especializada. Aunque en México no es un cultivo común, en Hidalgo, representa una novedad. Los ciclos de producción tardan entre cuatro y cinco meses, con la posibilidad de tres cortes por planta.
El cuidado del tallo es crucial para evitar hongos. Se cultivan 14 variedades de las 70 disponibles, en colores como blanco, lila, rosa, verde, y otras combinaciones. La cosecha semanal se vende en la Plaza La Unión de San Pedro, en Acaxochitlán, atrayendo compradores de todo el país desde Durango hasta San Luis Potosí.
Velina Martínez comenta: "Lo hermoso de esto es el fin que tienen, porque las flores acompañan momentos significativos para la vida de las personas, desde un regalo, una ofrenda en las iglesias, el adorno de fiestas, el tocado o ramo de las novias o para entregar a los difuntos y para nosotros eso es muy valioso".
La familia, que antes se dedicaba al jitomate y cempasúchil, encontró en el lisianthus una alternativa más viable. Javier logró adaptar el cultivo en suelo local, innovando mediante prueba y error.
El proyecto se destaca por su enfoque ambiental al usar microorganismos benéficos en vez de pesticidas. Sin tratarse de una flor comestible, el manejo es casi orgánico, aminorando el impacto ambiental. Además, buscan expandirse mediante asociaciones locales y consideran exportar lisianthus al extranjero.
Fuente: lasillarota.com