Este verano, el trabajo en los invernaderos de tomate belgas es intenso debido al calor, pero los productores están viendo recompensado ese esfuerzo. La semana pasada los precios se dispararon. A 1,36 €/kg los tomates sueltos y 1,40 €/kg los de rama, los precios medios en la subasta de la Federación de Cooperativas Hortícolas de Bélgica (VBT) alcanzaron su nivel más alto desde 2021, un año marcado por valores extremos en medio de la crisis del coronavirus.
© Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT)
También los pepinos mantienen un buen precio, aunque sin superar las cifras récord del pasado año.
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Los pimientos amarillos y rojos registraron un notable repunte en la semana 33. Se observa una demanda significativa desde España, sobre todo de tomates y pimientos rojos, un destino habitual en verano. En el caso de los pimientos, el calor excesivo y la presión de plagas están dificultando la cosecha española y generando una mayor demanda de productos belgas. Según BelOrta, una de las cooperativas del VBT, la demanda se mantiene firme.
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En cambio, el mercado de la lechuga muestra signos menos alentadores. A lo largo del verano los precios han estado por debajo de la media de los últimos cinco años. En la semana 33 se produjo una ligera recuperación, situándose en unos modestos 0,35 € por unidad.
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¿Quieres ver los gráficos de los precios al por mayor? Puedes hacerlo en la página de estadísticas agrícolas del Ministerio flamenco de Agricultura y Pesca. Aquí puedes consultar todos los precios medios de las hortalizas de la semana 33.