Quien desee recoger sus propias frutas y hortalizas tiene una cita en 't Oogstuuntje, un invernadero ecológico situado en la localidad holandesa de Scherpenisse. Allí, los visitantes pueden encontrar una sorprendente variedad de productos de temporada.
Jaël van Brakel gestiona el invernadero junto con su pareja, Ebigail. Ambos combinan esta iniciativa de huerta participativa con una explotación ecológica a mayor escala. Este verano, el equipo de la cadena de televisión Omroep Zeeland visitó Van Brakel Organic como parte de una serie dedicada a los jóvenes agricultores de la provincia de Zelanda.
Durante la entrevista, Jaël compartió algunos de los retos propios de la producción ecológica, como el oídio, una enfermedad fúngica complicada de controlar sin productos químicos. En cuanto a la comercialización, la periodista Veerle van Dijke —que también proviene del mundo agrícola— le preguntó si la exportación es realmente compatible con el modelo ecológico. "Tal vez no del todo", respondió Jaël, "pero producimos tanto que incluso nuestros pimientos picantes encuentran su camino hasta Escandinavia".
Aun así, su gran apuesta es 't Oogstuuntje, con el que busca acercar frutas y hortalizas locales al mayor número posible de personas. Para él, es clave recuperar el vínculo directo entre productor y consumidor, y fomentar el consumo responsable de productos de cercanía.
Jaël destaca también la colaboración intergeneracional con su padre, Gert. "Nos complementamos", afirma. "Mi padre tiene décadas de experiencia práctica en el campo; yo, en cambio, me muevo con más soltura entre normativas y papeleos. Y eso, al final, también le resulta útil a él".