Uno de los invernaderos del vivero de fresas holandés De Goeije Kroon, situado en el municipio de Dongen, contiene actualmente plantas de fresa, y detrás de una pared intermedia circulan excavadoras. Los propietarios Jeroen y Nancy Peeters están preparando el terreno para ampliar el invernadero y, si se cumplen los plazos previstos, esta nueva zona contendrá también plantas de fresa a principios de enero.
Con esta ampliación de 1,25 hectáreas, la empresa crecerá hasta alcanzar una superficie de 5 hectáreas. Para construirlo, ha hecho falta reconvertir una zona de bandejas de cultivo. "Con nuestra superficie actual de invernaderos y las 2,6 hectáreas de bandejas de cultivo somos autosuficientes", asegura Jeroen. "Antes también cultivábamos plantas para terceros, pero ya no lo hacemos".
© De Goeije Kroon
Cultivo continuo
En total, De Goeije Kroon dispondrá pronto de cuatro secciones de cultivo. En la nueva sección, los productores planean empezar con el cultivo de Sonsation, seguido de un cultivo de verano con la variedad Opera y un cultivo continuo de Elsanta. Gracias a las distintas secciones y cultivos, Jeroen y Nancy dispondrán de producción durante todo el año.
Su elección por el cultivo continuo de Elsanta permitirá a los productores de Dongen destacar cada vez más, dado que cada vez menos productores trabajan así, afirma Jeroen. "Seguimos haciéndolo con variedades de junio", afirma Jeroen. El año que viene, las variedades de cosecha continua también harán su debut en el vivero. "Empezaremos a propagarlas en nuestro campo de bandejas y las probaremos en una pequeña sección".
Venta directa para estrechar lazos con el entorno
Las ventas de De Goeije Kroon se realizan a través de The Greenery, y una pequeña parte de las ventas se llevan a cabo en la propia explotación. Nancy: "Nuestra empresa está situada cerca de zonas urbanizadas y eso es una ventaja, pues nos permite conectar y mostrarles quiénes somos y qué hacemos".
La aventura de Jeroen y Nancy Peeters comenzó en 2005 con la compra de una explotación de invernaderos de 1,2 hectáreas en Dongen. Tras una pequeña reforma, Jeroen y Nancy cosecharon sus primeras fresas en 2006. El negocio no dejó de crecer. En 2020 construyeron un nuevo invernadero. El año pasado añadieron otra sección para bandejas de cultivo.
Invernaderos con el sello "Groen Label Kas"
Los invernaderos construidos en 2008 y 2020, y de los que se cosecharon las primeras fresas en la primavera de 2021, tenían ambos la certificación "Groen Label Kas". Los productores optaron por esta certificación de Stichting Milieu Keur, el organismo responsable también de PlanetProof. Nancy: "Hay muchos requisitos y requiere una mayor inversión, pero creemos que compensa tener un 'Invernadero con Etiqueta Verde'. Es algo que nos ha permitido avanzar en términos de sostenibilidad".
Los productores de fresas disponen de una caldera para calentar su invernadero, así como de paneles solares. "Invertimos en ellos hace apenas un año y ya teníamos en mente la actual ampliación para calcular la capacidad deseada. De esta forma, generamos más electricidad propia, aunque desde nuestra localización no podemos hacer aportaciones a la red general", señala Nancy.
Los productores están estudiando alternativas a la caldera, pero como muchas novedades y tecnologías no llevan mucho tiempo en el mercado, están esperando antes de invertir en ellas. "Somos muy cuidadosos con el gasto. No nos interesa convertirnos en un campo de pruebas", ríe Jeroen.
© De Goeije Kroon
Socios constructores
Para la construcción están colaborando con Jan Jansen, de GIC, un experimentado gestor de proyectos que también supervisó la reciente construcción de un invernadero de Proefcentrum Hoogstraten. Nancy no tiene más que elogios para ellos: "Estamos muy contentos con la colaboración. Hemos trabajado juntos, paso a paso, durante todo el proceso para preparar las especificaciones. Realizamos todas las compras necesarias a principios de este año".
Van Amelsvoort es el encargado de la construcción del invernadero y sus vecinos, de Schellekens Totaalprojecten, están realizando ahora mismo los trabajos preliminares. Alweco instalará las pantallas dobles y Cogas suministrará el agua, la electricidad y la calefacción. Como De Goeije Kroon ha optado por un invernadero con el sello "Groen Label Kas", los productores también están invirtiendo en ventiladores Airmixer de Van der Ende Group para una mejor deshumidificación cuando las pantallas estén en uso.
Sucesión
El hijo de Jeroen y Nancy por ahora está interesado en dedicarse al negocio cuando termine sus estudios en la Universidad HAS de ciencia aplicada, que empezará este año, y también con ello en mente siguen de cerca los avances en tecnología de cultivo. Por ello, tienen previsto intentar visitar próximamente la Feria Internacional de Mecanización y Demostración de la Fresa de Hoogstraten.
Para más información:
De Goeije Kroon
[email protected]
https://www.degoeijekroon.nl/