El cultivo de arándanos ha adquirido relevancia en la horticultura moderna, siendo destacado en la agroexportación en países como Perú, Chile y Argentina. En Argentina, la Cámara de Exportadores de Arándanos estima que para 2025, la producción podría llegar a 17 millones de kilos. Sin embargo, la gestión de este cultivo es exigente debido a sus raíces finas y superficiales y su sensibilidad a las condiciones de humedad y pH.
Maoz Aviv, agrónomo de Rivulis, sugiere prácticas de riego de precisión para mejorar el cultivo de arándanos:
- Tratar el suelo como un sistema hidropónico: Al cultivarse en camas elevadas, es crucial manejar el riego con control similar al de sistemas hidropónicos, ya que la mayoría de agua y nutrientes no provienen de la lluvia.
- Aplicar pulsos cortos y frecuentes: Riegos de menos de 15 minutos, múltiples veces al día, ayudan a equilibrar el oxígeno y humedad, reduciendo riesgos de encharcamiento.
- Instalación de dos líneas de goteo: Usar dos laterales por cama asegura uniformidad en el suministro de agua y nutrientes, mejorando el crecimiento y reduciendo pérdidas.
- Gestión activa del pH: Los arándanos requieren un pH entre 4.5 y 5.0. Ajustes constantes y monitoreo mediante fertirrigación son recomendados.
- Calibrar riego según clima y etapa fenológica: La demanda de agua puede variar, alcanzando hasta 10 mm en verano. Ajustar riego según el estado del cultivo y condiciones climáticas optimiza su calidad.
- Construir resiliencia climática: En áreas como Perú, proteger los cultivos de heladas primaverales con sistemas como microaspersores puede mantener el rendimiento de la cosecha.
- Integrar fertirrigación con riego de precisión: Aplicación de nutrientes por líneas de goteo en dosis bajas mejora absorción, firmeza del fruto y reduce pérdidas ambientales.
"Cada una de estas prácticas proviene de años de experiencia y resultados en campo", indicó Aviv. "En un cultivo perenne que 'recuerda' el estrés del año anterior, la precisión es la diferencia entre alcanzar los objetivos de empaque o no lograrlo".
Fuente: todoagro.com.ar