La vulnerabilidad de los tomates Cocktail en rama al virus ToBRFV y las dificultades técnicas de su producción han llevado a la mayoría de los productores marroquíes a abandonarlos, creando una oportunidad en el mercado europeo. Así lo afirma Abderrahmane Zouhir, Director General de Krone F&V. El productor explica cómo introdujo esta categoría esta temporada.
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Zouhir afirma: "Los tomates cóctel en rama son más susceptibles al ToBRFV que otras variedades de tomate. Además, sólo pueden cultivarse en ciertas regiones de Marruecos, sobre todo en Agadir, donde el clima es favorable. Son difíciles de trabajar porque requieren una manipulación muy delicada y son muy sensibles al calor. La mayoría de los productores marroquíes han decidido retirarlos de su catálogo, y en el mercado europeo escasean. Esta oportunidad nos ha impulsado en Krone F&V a introducirlos por primera vez esta temporada. Nos complace anunciar que nuestra primera cosecha de esta prueba a escala comercial ha sido un éxito".
El productor añade que ha identificado una variedad de tomates cóctel lanzados recientemente al mercado que muestran cierta resistencia al ToBRFV. Y continúa: "Por supuesto, esto se produce a expensas de los rendimientos, que son inferiores a los de las variedades más antiguas, porque con el ToBRFV siempre tenemos que priorizar los grados Brix, el volumen o el tamaño."
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"Hemos realizado este primer ensayo comercial en seis hectáreas, para un volumen de 400 toneladas esta temporada. Nuestra campaña para esta variedad va de octubre a marzo, un periodo de gran demanda en Europa, aunque técnicamente puede extenderse hasta junio. Clasificada como premium, esta variedad se destina directamente al mercado retail. Prevemos una sólida demanda principalmente en el mercado holandés, seguido de Alemania, Francia y Europa del Este", prosigue.
Zouhir cuenta que la semana pasada entregó en Francia su primer envío de la temporada de tomates cóctel en rama. Y concluye: "Estamos satisfechos con los precios, dado el desfase de la oferta. Ha sido una prueba exitosa y vamos a subir de marcha con una ampliación a 20 hectáreas la próxima temporada, para la que estamos buscando activamente contratos."
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