En los últimos años, el uso del ozono en el tratamiento del agua de riego en horticultura ha experimentado un crecimiento constante. En palabras de Giorgio Zaffani, biotecnólogo de Ecofarm Storti: "Se trata de una tecnología que había tenido varios intentos de aplicación en el pasado, pero sin haber encontrado soluciones realmente fiables y duraderas. Hoy vive una nueva etapa gracias a Ecofarm, que ha sabido desarrollar su uso con un enfoque científico y tecnológico avanzado, simplificando y automatizando al mismo tiempo su instalación y utilización".
© Ecofarm Storti Srl
Inicialmente, el ozono se utilizaba para la desinfección del agua de drenaje de los invernaderos hidropónicos, "pero la labor de investigación e innovación llevada a cabo por Ecofarm ha permitido ir más allá, demostrando cómo este gas puede ser un aliado válido no solo en la desinfección del agua, sino también en la protección de los cultivos, gracias a su acción biocida desinfestante", señala Zaffani.
Hoy en día, los beneficios del ozono están al alcance de un amplio abanico de realidades productivas: desde viveros hortícolas y florícolas, pasando por cultivos a campo abierto como albahaca y tomate industrial, hasta invernaderos dedicados a baby leaf, tomate, pimiento, berenjena y diversas hortalizas de hoja.
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"En el corazón del desarrollo tecnológico de Ecofarm estaba pensar en el ozono como herramienta preventiva y como estímulo de la resistencia endógena de las plantas. Una perspectiva especialmente pertinente en un momento en que la disponibilidad de productos fitosanitarios se reduce constantemente. Para las explotaciones que han adoptado esta tecnología en Italia y en Europa, los resultados ya son tangibles: no solo una mayor protección de los cultivos, sino también un aumento de la calidad y la continuidad de la producción", afirma.
"Las soluciones Ecofarm también destacan por su facilidad de instalación y gestión, gracias a sistemas automatizados que pueden personalizarse según las necesidades de cada explotación y cultivo. Entre 2024 y 2025, el aumento más significativo en el número de empresas que adoptaron esta solución se produjo en los cultivos de invernadero en tierra, con resultados que destacaron un aspecto clave: la continuidad de la producción incluso en periodos de alto estrés térmico".
Y concluye Zaffani: "Ecofarm invita a agricultores y técnicos a evaluar esta tecnología directamente sobre el terreno, contactando directamente con nosotros, visitando plantas que ya están en funcionamiento y hablando con nuestros clientes".
Para más información:
Ecofarm Storti srl
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