Piltti Oy Kauppapuutarha, con sede en Pöytyä, ha recibido el título de mejor productor de hortalizas de invernadero de Finlandia para 2025. El premio se entregó en la reunión anual de la Asociación Finlandesa de Productores de Invernaderos.
Piltti es la primera y única empresa agrícola de espinacas baby en Finlandia. La empresaria Hanna Helenius es la tercera generación de productores de invernadero y lleva en el negocio familiar desde 2006. La explotación fue fundada por sus abuelos en los años 50, dedicándose al cultivo de hortalizas y flores para los mercados locales. En los años 70, el padre de Helenius y sus hermanos convirtieron el negocio en un mayorista de flor cortada. En 2000, se añadieron a la producción los pepinos de invernadero, cultivados hasta 2013, cuando Helenius decidió centrarse en el cultivo de espinacas baby durante todo el año. Flores como jacintos, narcisos en maceta, lirios cortados y flores de verano siguen siendo una parte importante de la producción junto con las espinacas baby. La explotación emplea a 12 trabajadores durante todo el año, además de los temporeros.
© Piltti Oy Kauppapuutarha
Un pionero de las espinacas baby
Actualmente, la empresa cultiva espinacas baby en 1,1 hectáreas. La decisión de cultivar espinacas fue un tanto accidental. Tras poner fin a la producción de pepinos, el plan era elaborar mezclas para ensaladas que incluyeran espinacas. Sin embargo, los clientes sugirieron que podría haber demanda de bolsas de espinacas sencillas. El producto se hizo popular rápidamente, sin hacer un gran esfuerzo para promocionarlo.
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"Al principio, hice mucho trabajo de ventas intentando llevar las espinacas a todas partes. Las espinacas frescas eran desconocidas para los consumidores finlandeses, pero tuvimos éxito. Al mismo tiempo, había una gran tendencia de salud y estaban surgiendo los batidos verdes, lo que también ayudó a la popularidad del producto", dice Helenius. Las espinacas baby de Piltti están ahora ampliamente disponibles en toda Finlandia, se cosechan a diario y se envían frescas a las tiendas.
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Sostenibilidad en el centro
La empresa hace hincapié en la eficiencia energética y la reducción de su huella de carbono. La calefacción se basa totalmente en la bioenergía, y la iluminación es totalmente LED. Tanto para las flores como para las espinacas tiernas se utilizan exclusivamente productos fitosanitarios biológicos. La granja fue también una de las primeras en participar en el mercado de reserva de electricidad, asegurando la red eléctrica de Finlandia frente a interrupciones. Recientemente, la empresa recibió una mención honorífica en el concurso de Turku Energia "La empresa más inteligente desde el punto de vista energético" y participa en el programa climático de la Cámara de Comercio.
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"Me llena de energía encontrar aspectos que mejorar y descubrir formas de reducir nuestra huella de carbono", afirma Helenius. La empresa se ha desarrollado de forma sistemática y con mucho trabajo en los últimos años. Ahora también es el momento de disfrutar de los resultados.
Para más información:
Piltti Oy Kauppapuutarha
[email protected]
www.piltti.com
