En el aeropuerto internacional Johan Adolf Pengel, en Surinam, muchos viajeros hacen una última parada antes de embarcar: la tienda Uw Fruittuintje, donde pueden llenar la maleta con frutas y hortalizas frescas. "Para muchos es la última compra antes de volar de regreso a los Países Bajos", explica su propietario, Wikash Algoe. "Un manojo de vainitas largas para la abuela en Ámsterdam, o unas cuantas guindillas Madame Jeanette para el yerno que disfruta cocinando al estilo surinamés".
© Pieter Boekhout | HortiDaily.esEn la sala de salidas se encuentra Uw Fruittuintje, que ofrece frutas y hortalizas de Surinam
La familia Algoe lleva más de treinta años al frente de este pequeño negocio ubicado estratégicamente en la terminal, justo después del control de seguridad. Su clientela es diversa: viajeros surinameses, holandeses y turistas que se han enamorado de la gastronomía local. "Para muchos, es una manera de llevarse un pedacito de Surinam en la maleta", señala Algoe.
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Frescura como sello distintivo
La clave del éxito está en la frescura del producto. "Lo que se cosecha por la mañana, está disponible en la tienda esa misma tarde", afirma. "En los Países Bajos, incluso si llega por vía aérea, ese mismo producto puede tener ya tres días cuando aparece en los estantes".
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Todos los artículos cumplen con los límites de residuos establecidos por la Unión Europea. Uw Fruittuintje trabaja con productores locales que cultivan bajo condiciones estrictamente controladas. "Podríamos exportar directamente si quisiéramos", comenta Algoe. "Pero, por ahora, preferimos centrarnos en la venta al viajero. Es una forma de exportación indirecta, por así decirlo".
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Pedidos por WhatsApp y servicio de embalaje
La tienda no vive solo de compras espontáneas. También ofrece un servicio personalizado. "Tenemos clientes habituales que nos mandan su lista por WhatsApp. Nosotros preparamos el pedido y lo reservamos", explica. "Algunos incluso llegan con maletas vacías, y nosotros nos encargamos de llenarlas y empaquetar todo bien".
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Los periodos de mayor actividad coinciden con el fin de año, las vacaciones escolares o el regreso de quienes han pasado el invierno en Surinam.
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A pesar de la buena posición del negocio, Algoe sigue invirtiendo. "Estamos ampliando la tienda porque creo que el turismo continuará creciendo. KLM ya vuela a diario, pero podría aumentar frecuencias. Y con la llegada de Copa Airlines se abren rutas hacia el Caribe y Norteamérica. Allí hay oportunidades", indica Algoe.
© Pieter Boekhout | HortiDaily.esEl propietario Wikash Algoe
¿Y la exportación directa? "Si se instala un laboratorio local para análisis de residuos, no descartamos dar ese paso", asegura. "Pero por ahora estamos muy satisfechos con este lugar: justo al lado de la puerta de embarque, con cientos de viajeros cada día dispuestos a llevarse un toque de Surinam en sus maletas."
Para más información:
Wikash Algoe
Uw Fruittuintje
Sala de salidas
Aeropuerto Johan Adolf Pengel (Surinam)
Tel.: +597 8252000
[email protected]
