Tener éxito en el sector de las berries es un objetivo compartido por muchos productores, pero también conlleva retos y responsabilidades diarias que van más allá de la producción de fruta de alta calidad. El liderazgo moderno en el sector requiere ahora pensamiento estratégico, inversión tecnológica y gestión de equipos cualificados.
Estos temas se debatirán en el Berry Forum 2025, que tendrá lugar los días 26 y 27 de noviembre en el Hotel Mazurka de Ożarów Mazowiecki (Polonia). El evento reunirá a productores, investigadores y asesores de toda Europa para intercambiar conocimientos y abordar las tendencias y retos actuales que configuran los sectores de la fresa y la frambuesa.
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Liderazgo más allá de la escala de producción
Aunque el liderazgo suele estar vinculado a las operaciones a gran escala, las explotaciones más pequeñas también pueden establecer puntos de referencia en cuanto a calidad e innovación. La eficiencia, la organización y la calidad constante de la fruta siguen siendo los factores clave que determinan el éxito. En las últimas campañas, varias explotaciones pequeñas pero bien gestionadas han llegado a los mercados de exportación, lo que demuestra que el compromiso y la innovación pueden pesar más que el tamaño de la producción.
La innovación como motor
La producción moderna de berries depende cada vez más de la adopción de nuevas tecnologías. Entre ellas se encuentran los sistemas avanzados de túnel, el riego de precisión, las herramientas de control meteorológico y los sistemas digitales de apoyo a la toma de decisiones. Estas inversiones permiten a los productores optimizar el uso de los insumos, gestionar los riesgos y mantener la calidad de la fruta.
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El acceso a nuevas variedades de berries también está influyendo en la competitividad, ya que los productores adoptan variedades que ofrecen una mayor durabilidad tras la cosecha y un mayor rendimiento. Los primeros en adoptarlas suelen asumir costes más elevados, pero obtienen una ventaja de mercado gracias a la mejora del rendimiento del producto.
El papel de la gestión y el intercambio de conocimientos
Los productores de éxito combinan el progreso tecnológico con una gestión eficaz de los equipos. Las explotaciones más grandes recurren a equipos estructurados de especialistas en producción y logística, mientras que los productores más pequeños suelen asumir ellos mismos múltiples funciones. La formación, la retención y la comunicación de los trabajadores siguen siendo esenciales para mantener una producción constante.
Aprender de los productores experimentados es un aspecto importante del desarrollo del sector. Foros como éste brindan la oportunidad de debatir sobre modelos de negocio, sostenibilidad y adaptación a los cambios climáticos y de mercado.
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Foro de las Berries 2025
El Berry Forum 2025 incluirá presentaciones de expertos y paneles de debate centrados en la eficiencia de las explotaciones, el desarrollo tecnológico y las estrategias futuras para el sector de las berries. El evento pretende facilitar el diálogo entre productores, asesores y proveedores de tecnología sobre la evolución del papel del liderazgo en su producción.
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Foro de las Berries
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