Las hortalizas de hoja y brásicas españolas están terminando de tomar el relevo de las producciones locales en el resto de Europa, algo que este año se ha dado más tarde de lo habitual debido a un tiempo generalmente cálido. La campaña española de hortalizas empieza con un nuevo actor en el sector, aunque con una dilatada experiencia.
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"Esta semana, España está ya pasando programas importantes de suministro de hortalizas de hoja y brásicas a todos los países europeos. El calor inusual hasta estas fechas ha provocado que se adelante nuestra producción, mientras que, también por el buen tiempo en destino, se han alargado las campañas locales en Europa. Aunque ha sido un inicio un poco complicado, la semana que viene podremos decir que se ha dado la transición a la producción española al 100% en los mercados europeos", cuenta Felipe Gómez, gerente de la nueva empresa Hortial Fresh.
Con sede en Roquetas de Mar, en Almería, y fundada en junio de este mismo año, Hortial Fresh nace del emprendimiento de Felipe, tras 36 años como director general de una conocida empresa almeriense.
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"Llegó un momento en el que decidí que mi ciclo en la que ha sido mi casa durante tantos años había concluido y que era hora de impulsar mi propio negocio junto a mi socio. La verdad es que estoy realmente ilusionado con este nuevo proyecto que se sustenta en la producción de pequeñas familias especializadas en el cultivo de hortalizas en Almería, Murcia y sur de Alicante", explica Felipe Gómez.
"Se trata de familias que saben muy bien producir, pero no tienen el conocimiento ni la infraestructura para comercializar su producto. Nosotros logramos que el 100% de su producción —en torno a las 700 hectáreas en estos momentos— alcance ya a más de 20 retailers en toda Europa. Lógicamente, esto incluye la certificación de todos los agricultores, habiendo sumado recientemente el de producción y comercialización ecológica", indica.
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De esta forma, Hortial suministra programas de lechuga iceberg, romana, cogollos de lechuga, apio, coliflor, brócoli, colirrábano y pack choi, así como tomates y pimientos de unos de los mayores productores de Almería, cubriendo tanto la campaña española como grandes volúmenes de tomate de Países Bajos para los retailers y proveedores españoles en la campaña de contraestación, gracias al acuerdo con un importante productor holandés. El ajo de La Mancha termina de cerrar su portfolio. "Cubrimos los 12 meses de suministro con la mayoría de productos", afirma Felipe.
"Si bien el inicio de campaña de hortalizas de hoja está siendo desafiante, esperamos que la llegada del frío regule la producción en origen e impulse la demanda. Tenemos muy buenas perspectivas con este proyecto y la verdad es que me siento como un niño con zapatos nuevos", expresa Felipe Gómez. "Agradezco mucho el apoyo que nos han mostrado todas las cadenas con las que trabajamos".
Para más información:
Felipe Gómez García
Hortial Fresh, S.L.
M: +34 660 30 48 59
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