Los precios del tomate en el mercado mayorista de hortalizas APMC han aumentado más de un 30% a principios de noviembre en comparación con octubre de 2025. Los datos del mercado muestran que los precios, que antes rondaban entre 16 y 20 rupias indias (0,19 y 0,23 dólares) por kilogramo, han alcanzado ahora entre 20 y 28 rupias indias (0,23 y 0,32 dólares) por kilogramo. La subida coincide con un descenso de las llegadas, ya que el lunes sólo llegaron al patio de la APMC unos 2.238 quintales, lo que refleja una oferta menor que en semanas anteriores.
Comerciantes y analistas atribuyen la subida de precios al clima más frío y a la producción desigual en las principales zonas de cultivo. Informan de que las fluctuaciones de temperatura y los retrasos en los ciclos de recolección han afectado a los rendimientos, mientras que los suministros de las principales zonas productoras, como Nashik, Pune y Ahmednagar, han disminuido en los últimos días. La combinación de una menor producción y un transporte más lento han llevado a los vendedores a ajustar los precios al alza para satisfacer la demanda en curso, lo que se ha traducido en un aumento de los precios del tomate al por mayor y al retailer.
Los productores temen que los precios sigan subiendo si persiste la variabilidad meteorológica. Señalan que las lluvias fuera de temporada y las olas de frío podrían dañar los cultivos durante las fases de floración y brotación, provocando la caída de flores y capullos y reduciendo el rendimiento. Los agricultores advierten que la continua inestabilidad de las temperaturas podría reducir los volúmenes que llegan a los mercados en las próximas semanas, lo que ejercería una mayor presión al alza sobre los precios.
La tendencia al alza no se limita a los tomates. Los precios de otras hortalizas también han subido debido a las menores cosechas y a los problemas logísticos. Los guisantes verdes se venden a unas 280 rupias indias (3,22 dólares) el kilo, las judías en racimo a casi 200 rupias indias (2,30 dólares) el kilo, y la tinda, una calabaza redonda, a unas 50 rupias indias (0,57 dólares) el paquete de 250 gramos. Los vendedores atribuyen estos precios más altos a la menor producción y a las interrupciones del transporte observadas en los últimos días.
Según el Centro Meteorológico Regional de Bombay, se espera tiempo seco en regiones como Pune y Nashik hasta el 15 de noviembre. Funcionarios del Departamento Meteorológico de la India (IMD), entre ellos la científica Shubhangi Bhute, han declarado que no se prevén precipitaciones fuera de temporada en estas zonas. Se espera que los vientos del noreste bajen ligeramente las temperaturas, creando condiciones más frescas. Se prevé que el tiempo permanezca despejado y seco, lo que podría ayudar a estabilizar las operaciones en el campo, aunque aún están por ver los efectos sobre la recuperación de las cosechas y el futuro abastecimiento del mercado.
Fuente: Lokmat Times
