"Países Bajos ha tenido una cosecha de otoño de fresas de invernadero muy tranquila hasta ahora, con volúmenes iguales o inferiores a los previstos y precios satisfactorios. Eso sí, el tiempo excepcionalmente cálido de los últimos días, con 18 grados en Limburgo, le ha dado un impulso a la producción, así que esta semana ha habido una oferta mayor de lo normal en las distintas subastas de Bélgica y los Países Bajos. La combinación de esto y unos precios altos en el retail ha dado lugar a una caída de los precios en el comercio diario en los últimos días. Mientras que la semana pasada los precios en la subasta se situaban en 8-9 euros por kilo, una semana después han caído a 4-5 euros", comenta Sjraar Hulsman.
© Frankort & Koning
"En Frankort&Koning tenemos la suerte de contar con una amplia cartera de clientes en toda Europa. La calidad es buena, ofrecemos flexibilidad con el envasado y, por tanto, incluso en este mercado más complicado, podemos darle salida tanto a la mayor oferta de nuestros propios productores como a los excedentes de la subasta. Vemos que en distintos mercados se están organizando algunas promociones a corto plazo. La semana que viene, el tiempo más frío hará que vuelva a reducirse la oferta. En cuanto los volúmenes de esta semana se hayan agotado, es muy probable que se recupere el equilibrio entre oferta y demanda y que se paguen mejores precios", prosigue Sjraar.
© Frankort & Koning
Arranque temprano para la campaña de la fresa egipcia
"Para nosotros, la temporada de la fresa egipcia acaba de empezar de manera oficial. Lo ha hecho antes que el año pasado y eso nos va a permitir suministrar a nuestros clientes europeos fresas frescas de gran calidad con un buen Brix durante aún más tiempo. Trabajando en estrecha colaboración con productores seleccionados de Egipto, garantizamos un suministro estable, una calidad constante y una frescura óptima adaptadas a las necesidades del retail, del mercado mayorista y del sector restauración. Las fresas se cultivan en el fértil valle del Nilo, en condiciones climáticas ideales, utilizando técnicas de cultivo modernas y aplicando estrictos controles de calidad. El resultado son fresas de excelente sabor, aspecto uniforme y larga vida útil".
© Frankort & Koning
"Las fresas se envían a diario por avión desde Egipto, lo que garantiza la máxima frescura y buena disponibilidad en nuestra red de distribución europea. Desde la cosecha hasta la entrega, cada paso se gestiona con cuidado para garantizar un suministro eficiente, continuo y de calidad. Desde el año pasado, por ejemplo, empezamos a cubrir todos los palés con fundas térmicas para evitar fluctuaciones de temperatura durante el transporte de Egipto a los Países Bajos. Para el retail, esto garantiza una oferta estable y un producto atractivo de primera calidad en los lineales. El retail, el mercado mayorista y el sector restauración se benefician de flexibilidad en el suministro, una calidad constante y una presentación uniforme del producto".
Para más información:
Sjraar Hulsman
Frankort & Koning
Tel.: + 31 (0)77 3897 328
[email protected]
www.frankort.nl
