En los supermercados y mercados mayoristas de la capital, diversas investigaciones han puesto en relieve la preocupación sobre la presencia de residuos de pesticidas que exceden los límites permitidos en productos de consumo diario. Los más recientes estudios revelan altos niveles de agroquímicos en espinacas, fresas, tomates, ajíes y brócoli, lo que ha impulsado al Indecopi a llevar a cabo operativos para garantizar el cumplimiento de la normativa de inocuidad alimentaria. La acción fue desencadenada por los reportes del Senasa sobre la detección de sustancias prohibidas o excesivas en frutas y verduras distribuidas en Lima.
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Las intervenciones del organismo están dirigidas a comprobar la idoneidad de los alimentos vendidos, a raíz de nuevos análisis ciudadanos y de reportes técnicos que plantean serias preocupaciones. Un estudio reciente mostró que el 60% de las espinacas de cinco centros mayoristas no cumplían con los parámetros legales por el nivel de agroquímicos utilizados.. Consumidores y expertos insisten en un mayor control sobre la cadena de suministro para evitar que productos no conformes lleguen a los hogares.
El Indecopi, mediante su Dirección de Fiscalización, comenzó una serie de supervisiones en supermercados tras los últimos hallazgos del Senasa. Según su monitoreo anual, encontraron residuos de plaguicidas por encima de los Límites Máximos de Residuos (LMR) en alimentos como ajíes, betarragas, tomates, cebollas chinas, fresas, brócoli, manzanas y apios. Estos productos son parte de la canasta básica y consumidos frecuentemente.
Indecopi confirmó que estas acciones están coordinadas con el Ministerio Público y las municipalidades de Lima Metropolitana. La Comisión de Protección al Consumidor N° 3 evaluará si procede con sanciones, que podrían alcanzar multas de hasta 450 UIT, equivalentes a S/ 2 407 500.
La creciente evidencia de contaminación destaca la urgencia de estas medidas. Un monitoreo ciudadano de noviembre de 2025 mostró que las muestras de espinaca del Mercado Minka contenían seis pesticidas en cantidades que superaban los límites hasta 3.600%. Otros mercados mayoristas también revelaron niveles elevados de químicos en fresas, con el clorfenapir marcando concentraciones superiores al máximo legal.
Especialistas advierten sobre el riesgo de pesticidas como el fipronil, asociado a daños en órganos vitales, y el dimetoato, catalogado como neurotóxico. Para mitigar el riesgo, aconsejan comprar en ferias agroecológicas que certifiquen el origen y prácticas agrícolas.
Indecopi aspira a establecer el nivel de cumplimiento de los supermercados frente a los estándares de idoneidad, mientras que la frecuencia de detección de alimentos contaminados aumenta en los puntos de venta de Lima.
Fuente: www.infobae.com
