Tholen - Desde BPnieuws estamos, por supuesto, familiarizados y orgullosos del sector holandés de la horticultura ornamental, pero para nuestros colegas de dentro y fuera del país, que se dedican principalmente a las frutas y hortalizas, seguía siendo un mundo desconocido. Ya era hora de cambiar esta situación. Así que con un grupo de treinta periodistas de Fresh Publishers -incluidos colegas de FloralDaily, Hortidaily.es, FreshPlaza, AGF, MMJDaily y VFD- visitamos el invernadero de Zentoo en Ridderkerk. El cultivador Michel Grootscholten nos ofreció una visita guiada y respondió a numerosas preguntas.
© Martijn van Nijnatten | HortiDaily.es
El grupo quería saber especialmente cómo funciona el cultivo de crisantemos en cuanto a sostenibilidad, cuáles son los mayores retos del productor y cuál es la diferencia entre el cultivo bajo LED en comparación con Son-T. También se habló de la estrategia de ventas y de qué características hacen que una flor sea indispensable para la venta.
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Michel explicó cómo trabaja Zentoo con la protección de cultivos ecológicos y cómo se venden las flores por peso. Las ventas se realizan en parte a través de FloraHolland, en parte a través de su propia tienda web y mediante contratos. Los países de Europa del Este son especialmente importantes para las ventas. Las semanas más ajetreadas del año son las que rodean San Valentín y el Día Internacional de la Mujer, cuando la demanda se dispara. Los crisantemos blancos también son cada vez más populares en los países del Este.
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Según Michel, producir en los Países Bajos es atractivo por su eficacia y sus buenas infraestructuras. Todo lo que necesita un productor está cerca, y si se necesita ayuda, hay alguien en la puerta el mismo día. Dice que el "ecosistema" para los cultivadores de crisantemos no es tan completo como aquí.
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Durante la visita al invernadero, el grupo observó las distintas fases de crecimiento. Michel mostró los esquejes procedentes de Deliflor y llevó a todos paso a paso por el proceso de cultivo. Por el camino, nos explicaron el material vegetal y las características específicas de ciertas variedades. Por ejemplo, los crisantemos blancos de una sola flor con un corazón característico son especialmente populares en el sur de Europa y en los países católicos, donde se utilizan mucho en funerales y conmemoraciones. Mientras que en los países del norte y el este de Europa se regalan crisantemos, los colegas italianos comentan riendo que allí los crisantemos son menos festivos y solo se colocan sobre las tumbas.
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Equipo de Horticultura - BPNews, VegetableNews, FloralDaily, HortiDaily, VerticalFarmDaily
La visita ofreció a nuestros colegas internacionales -procedentes, entre otros países, de la India, Sudáfrica, España e Italia- una valiosa visión de un sector nuevo para muchos. Para nosotros, fue una gran oportunidad de dar a conocer el cultivo holandés de plantas ornamentales.
Para más información:
Zentoo
[email protected]
www.zentoo.nl
