La producción de sandía en Misiones se enfoca principalmente en el consumo interno provincial, según detalló Lauro Welver, productor de la cuenca de Ruiz de Montoya. "Esto es para la provincia, prácticamente no sale ni una venta afuera", indicó al referirse al mercado actual de esta fruta.
Lauro Welver destacó que las condiciones climáticas recientes han sido favorables para el cultivo. "El clima ahora está muy bueno para eso, por eso tenemos muy buena calidad de fruta", comentó. Además, señaló que la sandía local mantiene una buena aceptación entre los consumidores: "La aceptación de la gente es muy buena".
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La producción no se limita solo a la sandía, incorporando también cultivos como melón y zapallo. Welver enfatizó que los costos de producción han disminuido en comparación con el año pasado: "El costo está más bajo que el año anterior".
En términos de precios, se han ajustado para mantener las ventas. Welver indicó: "Hoy estamos vendiendo de 3 a 6 mil pesos la sandía grande", refiriéndose a frutas que pesan entre 9 y 12 kilos. Explicó que aunque la producción fue buena, las condiciones económicas han influido en la necesidad de bajar los precios para facilitar la venta.
Welver también subrayó las dificultades enfrentadas este año debido al contexto económico y climático. "Costó muchísimo la economía y el clima, porque venía con muchas noches frescas y la producción no quiere eso", explicó. De cara al futuro, el escenario sigue siendo complicado, con altos costos de insumos comparados con la capacidad productiva.
La diversificación se ha convertido en una estrategia común entre los productores locales. "Todos los productores están diversificando, hacemos fruta y verdura todo junto", mencionó Welver. Además, destacó que el cultivo de maracuyá está comenzando a expandirse en la región. Subrayó la importancia de las ferias francas y proveyó una recomendación para identificar la sandía local: "El 90% se identifica en la colita; cuando está verde es sandía misionera, cuando está seca viene de afuera".
Fuente: noticiasdel6.com
