La eficiencia energética, la calidad ambiental interior y el "envejecimiento controlado" representan los pilares del diseño arquitectónico promovido por Civita Arquitectura Sustentable, oficina fundada por Álvaro Pacheco. Estos elementos buscan optimizar la infraestructura industrial en el sector agrofrutícola, destacando no solo el rendimiento en el cultivo, sino también los procesos posteriores como el embalaje, almacenamiento en frío y logística.
El arquitecto Álvaro Pacheco, durante una entrevista con News Frutas de Chile, compartió que su oficina se enfoca en crear valor para el sector a través del diseño de infraestructura sostenible y la eficiencia energética. Civita ha desarrollado más de "medio millón de m²" de este tipo de infraestructura desde 2002, enfocados en mejorar la eficiencia energética y prolongar la vida útil de las construcciones.
© News Frutas de Chile
El uso eficiente de energía y frío es un tema central, ya que los costes energéticos para el almacenamiento en frío y la operación continua son aspectos críticos en la poscosecha. La optimización de la calidad ambiental interior en packings y plantas también figura en la agenda de Civita, ya que mejorar el ambiente de trabajo resulta en menor fatiga y mejor desempeño de los empleados.
El concepto de "envejecimiento controlado" permite a las instalaciones agroindustriales adaptarse a cambios tecnológicos y normativos durante sus ciclos de vida, mitigando costes de operación y mantenimiento. El control del envejecimiento también evita ampliaciones costosas que pueden resultar inoperantes ante nuevas exigencias del sector.
Respecto al clima, Pacheco sugiere que es clave adaptar los diseños arquitectónicos al contexto climático local. Replicar estilos ajenos puede incrementar los costes operativos debido a necesidades adicionales de climatización.
En la agroindustria, Civita destaca por su enfoque colaborativo, considerando no solo aspectos técnicos, sino también sociales, económicos y medioambientales dentro de la lógica ESG. La sostenibilidad ahora se integra como un valor esencial para los mercados europeos y norteamericanos, que cada vez más priorizan estos aspectos.
Finalmente, la oficina aborda la sostenibilidad mediante estrategias activas y pasivas, como el uso de materiales con baja transmitancia térmica y el desarrollo de tecnologías como geotermia, aerotermia, y el reciclaje de aguas grises.
Fuente: frutasdechile.cl
