Según la información publicada por el Ministerio de Agricultura de Rusia, la producción de hortalizas de campo abierto y cerrado en el sector agrícola organizado de Rusia alcanzó los 7,6 millones de toneladas en 2025. El ministerio declaró que "los volúmenes de producción de hortalizas satisfacen ampliamente las necesidades internas del país. Como resultado, Rusia está muy cerca de alcanzar el objetivo de la doctrina nacional de seguridad alimentaria para la autosuficiencia en la producción de hortalizas del 89,6% en 2025, siendo el umbral del 90%".
Los datos proceden de fuentes rusas oficiales y no han sido verificados de forma independiente.
El Servicio Federal de Estadísticas Estatales (Rosstat) informó anteriormente que el sector organizado también produciría 7,6 millones de toneladas de hortalizas en 2024.
Según el Ministerio de Agricultura, los precios minoristas de varias hortalizas son ahora más bajos que hace un año. El precio al por menor de los pepinos ha disminuido un 5,7% interanual hasta los 143,3 yenes por kilo (1,90 dólares por kilo), mientras que el de los tomates ha caído un 17% hasta los 144,3 yenes por kilo (1,91 dólares por kilo). Según datos de Rosstat, los precios del tomate han bajado un 2,1%, mientras que los del pepino se mantienen al mismo nivel que el año pasado. En comparación, los precios de los mismos productos en Alemania se citaron en el equivalente a ₽120,0 por kg (1,59 dólares por kg) para los pepinos y ₽230,3 por kg (3,06 dólares por kg) para los tomates.
Los datos del Ministerio de Agricultura indican que actualmente operan más de 340 explotaciones de invernaderos en 76 regiones, con una superficie total aproximada de 3.300 hectáreas. La producción se concentra principalmente en los distritos federales del Centro, del Volga, del Cáucaso Norte y del Cáucaso Sur.
Para 2027 está prevista la puesta en marcha de otros 30 proyectos de producción de hortalizas de invernadero, con una capacidad anual combinada de más de 157.000 toneladas de producto. Con base en esta capacidad proyectada, el ministerio declaró que se espera que Rusia cumpla sus objetivos de suministro interno de hortalizas y amplíe el potencial de exportación, según las mismas fuentes rusas no verificadas.
El ministerio también afirmó que está estudiando la posibilidad de reanudar los programas de préstamos preferenciales para la construcción de invernaderos con el fin de fomentar nuevas inversiones. Otras medidas de apoyo citadas son las subvenciones por unidad de producción y por superficie de plantación, el reembolso parcial de los costes de mejora de las instalaciones de almacenamiento y otros mecanismos destinados a desarrollar el cultivo de hortalizas y patatas.
Para 2026, se han asignado 3.500 millones de yenes (46 millones de dólares) a estas medidas, según el Ministerio de Agricultura ruso.
Fuente: El pivote de Rusia hacia Asia
