Las entregas de pimientos españoles tuvieron una presencia destacada en los mercados mayoristas alemanes durante la semana 4, aunque su volumen apenas creció. Según el BLE, esto mantuvo los precios elevados de la semana anterior e incluso provocó ligeros aumentos. No obstante, la demanda no acompañó en la misma medida. Como consecuencia, los precios de los pimientos rojos y verdes bajaron en algunas plazas. En contraste, la oferta de pimientos amarillos se mantuvo limitada, lo que permitió conservar precios firmes.
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En Múnich, el incremento de los precios de entrada hizo que, a partir del jueves, ya no se solicitaran más lotes de pimientos amarillos. Las importaciones procedentes de Turquía se vendieron sin complicaciones. La demanda fue razonable, en buena parte porque sus precios eran bastante más bajos que los de origen español. Las partidas llegadas desde Italia, Marruecos y Bélgica tuvieron un papel más bien complementario, aunque en general lograron colocarse sin dificultades.
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Manzanas
Las manzanas alemanas dominaron el panorama. Las variedades principales fueron Elstar, Jonagold, Boskoop y Braeburn. Tenroy, Pinova y Topaz también estuvieron presentes, aunque con menor protagonismo.
Peras
Como suele ocurrir en esta época del año, la demanda de peras fue bastante reducida. Las peras italianas y turcas se vendieron sin mayores dificultades, pero los comerciantes no lograron imponer subidas de precios.
Uvas de mesa
El surtido de uvas de mesa estuvo compuesto principalmente por importaciones de Perú, Namibia y Sudáfrica. El frío invernal moderó el consumo, limitando así las oportunidades de venta.
Naranjas
En el segmento de las naranjas españolas, las Navelina —que solían ser dominantes— compartieron protagonismo con las Navel. Las Washington Navel procedentes de Turquía también comenzaron a llegar en cajas plásticas de 10 kg, además de las tradicionales de 15 kg.
Mandarinas
Las mandarinas se convirtieron en las protagonistas del mercado. La presencia española creció visiblemente y también se intensificaron los envíos desde Turquía y Marruecos.
Limones
Los limones españoles de la variedad Primofiori dominaron la escena. En algunos casos puntuales se registraron subidas de precio, motivadas por una oferta algo ajustada.
Bananas
La demanda de bananas no fue especialmente intensa, pero sí suficiente para colocar la oferta sin dificultades. Algunos comerciantes ajustaron ligeramente sus precios a la baja para agilizar la rotación del producto.
Coliflores
La producción italiana de coliflores lideró el mercado, con participación adicional de partidas francesas y españolas. En conjunto, la disponibilidad fue suficiente para cubrir la demanda.
Lechugas
La presencia de la lechuga Iceberg española disminuyó levemente. Aun así, la demanda pudo ser satisfecha en general. La calidad, no siempre homogénea, provocó que los precios oscilaran notablemente en algunas plazas.
Pepinos
Los elevados precios de semanas anteriores acabaron pasando factura al entusiasmo de los compradores de pepinos. La demanda fue más bien comedida, por lo que el mercado no tuvo problemas para cubrir las necesidades.
Tomates
El suministro de tomates fue internacional, con especial protagonismo de España, Bélgica y los Países Bajos. Turquía, Marruecos e Italia también estuvieron presentes, aunque en menor medida.
Fuente: BLE
