Coincidiendo con el cambio de año, la veterana profesional del comercio de frutas Desirée Hecker y su hijo Ignacio fundaron Hecker Fresh. Con sede en Hamburgo, la nueva empresa cuenta con personal propio tanto en Alemania como en España y se dirige principalmente a socios comerciales en Alemania y Europa central. "La creación de la empresa responde al deseo de trasladar muchos años de experiencia internacional en el comercio hortofrutícola a una estructura independiente, flexible y orientada al cliente. Nuestro objetivo es conectar de forma más directa, transparente y eficiente a productores y socios comerciales, así como construir relaciones comerciales sostenibles y a largo plazo", explican los fundadores.
© Hecker Fresh
Desirée Hecker ya lleva a sus espaldas una larga carrera en el sector frutícola.
Asesoramiento integral sobre productos de origen español
Hecker Fresh no pretende posicionarse únicamente como empresa comercializadora, sino también como firma de asesoramiento, según detalla la dirección. Su estructura permite procesos de decisión ágiles, una elevada flexibilidad y una colaboración estrecha y personalizada con productores y clientes. "Nuestra cartera de proveedores y productores se centra en operadores consolidados que cumplen altos estándares de calidad, sostenibilidad y certificación. Esta estructura internacional nos permite estar cerca tanto del mercado como del origen de la producción".
Gracias a su presencia sobre el terreno, Hecker Fresh garantiza un acompañamiento cercano a los productores, un control de calidad continuo y un servicio directo y personalizado a los clientes. "Esta proximidad al origen y al mercado es un pilar fundamental de nuestra filosofía empresarial y refuerza nuestra aspiración de actuar como un socio fiable, transparente y comprometido en el comercio internacional de frutas y hortalizas", señala Desirée Hecker, de origen español.
En cuanto al surtido, el foco está claramente puesto en frutas y hortalizas procedentes de España. La oferta abarca desde productos clásicos como tomates, pepinos y similares, hasta sandías, artículos de temporada, exóticos y especialidades. "Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes también con productos estacionales premium y de nicho, contribuyendo así a una mayor diferenciación del mercado europeo. Mediante la combinación estratégica y el solapamiento de los calendarios de producción en España y en otros países de origen, garantizamos un suministro continuo, estable y fiable durante todo el año. Esta estrategia nos permite compensar las fluctuaciones estacionales, mantener una calidad y disponibilidad constantes y ofrecer a nuestros clientes una mayor seguridad de planificación a largo plazo".
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El futuro de la producción hortofrutícola española
Desde Hecker Fresh reconocen que la producción española se enfrenta a importantes retos, como la disponibilidad de agua, el cambio climático, el aumento de los costes de producción y las exigencias regulatorias. "Al mismo tiempo, existen grandes oportunidades derivadas de las innovaciones tecnológicas, los modelos de cultivo sostenible, los productos premium y de nicho, así como de la diferenciación del mercado europeo. Con nuestra empresa queremos apoyar activamente esta evolución".
Uno de los objetivos clave a medio plazo es la apertura de una nueva delegación en España, concretamente en Alicante. "Esta ubicación nos permitirá colaborar aún más estrechamente con nuestros productores, gestionar los procesos de forma más eficiente y ofrecer a nuestros clientes un servicio todavía más transparente, rápido y de alta calidad directamente desde el origen. Esta estructura genera un claro valor añadido para todos los implicados —productores, socios comerciales y consumidores finales— y sienta una base sólida para el crecimiento sostenible de nuestra empresa", concluye Desirée Hecker.
Visite la empresa en Fruit Logistica: pabellón 25, stand B51
Para más información:
Desirée Hecker
HECKER Fresh
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Am Kaiserkai 69
20457 Hamburgo
Tel.: +49 (0) 173 70 66 153
[email protected]
www.heckerfresh.de
