En la Avenida Federico García Lorca, miles de almerienses participaron en la duodécima edición del Día del Tomate. Este evento celebró el valor económico y cultural del tomate, reuniendo a figuras como la alcaldesa María del Mar Vázquez y el presidente de la Diputación, José Antonio García Alcaina, y fue organizado por La Voz de Almería, Cadena SER y Agricultura 2000, con el respaldo de Cajamar.
"La ciudad ha vuelto a convertirse en la capital mundial del tomate, un producto consumido en todo el mundo que ha hecho de nuestra tierra un referente mundial tanto en producción como en innovación y calidad", comentó Vázquez. La producción anual supera las 200.000 toneladas, lo que destaca a Almería como epicentro de producción e innovación en el sector. Las instituciones y empresas de investigación locales continúan desarrollando variedades más resistentes y de mejor sabor.
© Ayuntamiento de Almería
La delegada del Gobierno, Aránzazu Martín, destacó esta celebración no solo por el tomate, sino también por el carácter solidario, con fondos donados para investigar enfermedades raras. Además, el 70% de la producción se exporta, lo que subraya la relevancia internacional del cultivo de Almería.
José Antonio García Alcaina, presidente de la Diputación, valoró la labor de agricultores que han convertido el campo almeriense en un motor económico. El evento incluyó la colaboración de empresas como Coprohnijar y Unica Group, que contribuyeron con más de 5.000 kilos de tomate, vendidos simbólicamente.
Entre las actividades destacó la degustación de gazpachos solidarios elaborados por cocineros almerienses. Participaron Antonio Gázquez con gazpacho andaluz, Tolo Castillo con gazpacho de trufa, David y Héctor con gazpacho de lichi, entre otros. Cada versión se ofreció a un euro, lo que mostró la diversidad gastronómica de la región.
Otras actividades ofrecieron desayunos y tapas solidarias a precios accesibles, con la participación de empresas como Pan Hidalgo y Café Salvador. Las actividades incluyeron música en directo, espacios para niños y stands de empresas almerienses.
El evento también incluyó exposiciones de coches y de variedades de tomate, y proporcionó catálogos con recetas y proyectos de innovación en el sector. Este día celebró tanto el patrimonio agrícola como la solidaridad, consolidando a Almería como ejemplo de integración entre la agricultura, la cultura y el apoyo social.
Fuente: www.almeriaciudad.es
