Agroideas ha anunciado la exitosa puesta en marcha de un sistema de Vacuum Cooling de 8 pallets, con tecnología de enfriadoras industriales integradas y un circuito de glicol, en Ecuador. La instalación representa un avance técnico en la optimización del proceso poscosecha en el sector florícola de la región.
El sistema ya funciona en condiciones comerciales y se diseñó para mejorar la estabilidad térmica durante la fase crítica inicial de enfriamiento tras la cosecha. Al integrar un enfriador industrial con un circuito de glicol, la configuración permite un mayor control de la temperatura y una mejor disipación del calor en comparación con los sistemas convencionales que solo utilizan vacío.
© AgroideasRefrigerador industrial integrado y circuito de glicol, instalados en el sistema Vacuum Cooling de 8 palés en Ecuador.
Eficiencia más allá del vacío
En las industrias florícolas de Ecuador y Colombia, impulsadas por las exportaciones, la precisión de la refrigeración influye directamente en la consistencia de toda la cadena de frío. Esta configuración integrada favorece un flujo operativo más estable, una mejor utilización del espacio de la cámara frigorífica y un perfil de temperatura más uniforme antes del envío.
"La refrigeración no consiste simplemente en alcanzar una temperatura objetivo", afirma Juan Yazbek, director general de Agroideas. "Se trata de mantener la estabilidad y el control desde el momento en que la flor sale del campo. Cuando la estabilidad mejora en el origen, toda la cadena poscosecha —y, en última instancia, la vida del jarrón— se beneficia".
© AgroideasPuesta en marcha del sistema Vacuum Cooling de 8 paletas durante la instalación en Ecuador.
A diferencia de las configuraciones tradicionales, el sistema de refrigeración integrado ayuda a gestionar las fluctuaciones térmicas de forma más eficaz, lo cual es un factor importante tanto en las operaciones diarias como en los ciclos de producción de gran volumen.
© AgroideasSistema Vacuum Cooling con gestión térmica integrada funcionando en el sector florícola de Ecuador.
Perspectiva estratégica regional
Según Agroideas, esta instalación forma parte de una visión regional más amplia destinada a fortalecer la infraestructura de poscosecha en todo Ecuador y Colombia. A medida que los mercados mundiales siguen exigiendo mayor consistencia, mayor vida útil de los floreros y eficiencia operativa, la refrigeración de precisión se convierte en un componente estratégico de la competitividad.
Agroideas continuará supervisando el rendimiento del sistema en condiciones comerciales y tiene previsto compartir más información técnica y observaciones operativas con la industria en los próximos meses.
Para más información
Juan Yazbek CEO
Agroideas
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Tel: 593-992252440
