Las primeras fresas italianas de la temporada de este año llegaron al mercado mayorista de Friburgo, en Alemania, en la semana 10. "Comenzamos la nueva temporada más o menos al mismo nivel que el año pasado", informa Volkan Günes, de Sun Früchte, empresa con sede en este mercado. Los precios al inicio de la temporada están más o menos al mismo nivel que el año pasado, añade. "Sin embargo, aún no podemos decir mucho al respecto, ya que acabamos de empezar y solo hemos comercializado unas 20 cajas".
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Las primeras frutas de la temporada son relativamente grandes.
Proveedor exclusivo de fresas italianas
Con las fresas italianas, la empresa ha encontrado una gran rama de producto, bastante exclusiva, prosigue Günes. "Que yo sepa, somos el único proveedor de fresas de origen italiano en el mercado mayorista local. En esta época del año, solo ofrecemos fresas italianas y de ningún otro origen, hasta que en algún momento se ofrezcan los primeros productos regionales de cultivo al al aire libre".
A pesar de la caprichosa climatología en gran parte de la región mediterránea, el comerciante de fruta no espera, por el momento, problemas de consideración en la adquisición de mercancía. "Las condiciones meteorológicas extremas han provocado a veces pérdidas de volumen y las correspondientes subidas de precios, sobre todo en el caso de las clementinas y las naranjas, pero hasta ahora no tengo constancia de daños meteorológicos en las fresas italianas", explica Günes.
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Fruta de hueso, naranjas de zumo y cebolletas
Además de las fresas, el mercado se caracteriza por las naranjas de zumo y las cebolletas de origen egipcio. Lo mismo ocurre con la fruta de hueso de origen sudafricano. Mientras tanto, el ambiente general en el mercado mayorista es bastante positivo. "Después de dos meses relativamente flojos, el negocio se está recuperando gradualmente y que haya salido el sol también está ayudando", concluye Günes.
Para más información:
Volkan Yusuf Günes
Sun Früchte Obst u. Gemüse Großhandel
Mercado mayorista de Friburgo de Brisgovia
Tel.: +49 (0) 761 1374987
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www.sunfruechte.de
