Conny Söderbacks Trädgård Ab Oy está situada al norte de Pirttikylä, en el municipio de Maalahti. La empresa cultiva lechuga iceberg con métodos modernos en más de 9.000 m² de superficie de invernadero. Toda la producción se vende a Fresh Servant Ltd, cuyo productor contratado es la empresa desde 2013. Fresh Servant es una empresa alimentaria finlandesa especializada en ensaladas frescas envasadas y soluciones para comidas.
La eficiencia es un punto clave en la explotación, algo esencial dados los costes de producción actuales. El cultivo se realiza en canaletas que se mueven automáticamente a medida que crece la cosecha. Los trabajadores no necesitan moverse; las canaletas vienen hacia ellos, y la lechuga se cosecha siempre en el mismo extremo de la línea.
La lechuga iceberg, un cruce de lechuga arrepollada y lechuga de hoja, es uno de los cultivos de invernadero más importantes de Finlandia. Tiene un ciclo de crecimiento rápido y una demanda constante durante todo el año. A pesar de su rápida rotación, sigue planteando problemas, sobre todo en lo que respecta a las enfermedades de la raíz, entre las que destaca el Pythium.
© Conny Söderback
"Un productor que ha padecido Pythium sabe lo que es el infierno", afirma la propietaria Conny Söderback.
El sector hortícola se ha enfrentado a muchos retos en los últimos años, desde el COVID-19 hasta la guerra de Ucrania y la crisis energética. Conny Söderbacks Trädgård ha sentido el impacto de todos ellos. Además, la explotación se enfrentaba a graves problemas de Pythium.
"Decidimos probar añadir nanoburbujas de oxígeno a nuestra agua de riego porque ya habíamos probado todo lo demás contra el Pythium", explica Conny. "En 2022, los precios de la energía eran altísimos y nuestra producción se desplomaba". Ya en 2019 había oído hablar de las nanoburbujas, pero la granja tardó en estar preparada para probarlas.
© Conny Söderback"El Pythium, un género de organismos microscópicos pertenecientes a los oomicetos, es una enfermedad vegetal extremadamente difícil. En la lechuga se manifiesta en forma de crecimiento deficiente, y las raíces son casi inexistentes. Al final, había que hacer algo", dice Conny.
El Pythium es muy común en los sistemas hidropónicos y muy difícil de controlar. Puede sobrevivir en estructuras, tuberías y biopelículas, que siempre están presentes en cierta medida en los sistemas de riego. Ni siquiera una desinfección exhaustiva consigue eliminarlo totalmente, y detener la producción por completo no suele ser económicamente viable.
Nanoboost salvó la producción
La explotación introdujo el sistema EOD Nanoboost a finales de diciembre de 2022.
Inmediatamente después de la puesta en marcha, notaron mejoras significativas en los volúmenes de producción y, especialmente, en las tasas de crecimiento de las lechugas.
"Desde que iniciamos la fertilización oxigenada con Nanoboost, ni Pythium ni ninguna otra enfermedad de las raíces nos han causado problemas", afirma aliviada Conny.
© Conny SöderbackConny Söderback y Peter Christiansen, director de ventas de EOD, midiendo el nivel de OD (oxígeno disuelto) en el agua de riego.
La explotación adoptó Nanoboost mediante un acuerdo de servicio. Para muchos productores, ésta es una solución ideal, como explica Conny: no supone una carga excesiva para la economía de una sola vez. No es necesario pedir un gran préstamo bancario, pues los pagos se gestionan mensualmente.
"El acuerdo de servicio nos ha funcionado de maravilla. Todo ha ido sobre ruedas con EOD. Estamos muy satisfechos con la colaboración", señala Conny.
La fertilización oxigenada beneficia a productores de todos los tamaños, no solo a las grandes unidades. Conny Söderbacks Trädgård es un buen ejemplo de ello. EOD está dispuesta a ayudar a productores de todas las escalas a mejorar su producción.
"Sé que muchos colegas se enfrentan a los mismos problemas que teníamos nosotros. Ahora vemos la luz, así que animo a los demás a probar las nanoburbujas de oxígeno en el agua de riego. Es maravilloso poder volver a dormir bien", concluye Conny.
Para más información:
EOD Europe
Joensuunkatu 7, FI-24100
Salo, Finlandia
Tel: +358 449016222
[email protected]
eod.fi
