El aumento del precio del tomate, del limón y del tomate verde encarece la comida diaria y presiona el gasto de las familias mexicanas. En el primer trimestre, la canasta básica subió 3.18%, en un contexto de mayores costos de producción y distribución, asociados a la gasolina, los fertilizantes y la sequía.
De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el tomate subió 61.02% en el primer trimestre de 2026 y los consumidores pagan hasta 70 pesos por kilo. En paralelo, el precio del limón aumentó un 38.36% y el del tomate verde, un 18.58%, con un costo máximo de 69 pesos en ambos casos.
La presión de precios también se extendió a otros alimentos básicos, como papa, café soluble y chile poblano, con incrementos de 11% a más de 16%, mientras que la canasta básica registró una inflación de 3.18% durante el periodo de referencia.
Sobre las causas de esta evolución, el presidente de la Anpec, Cuauhtémoc Rivera, explicó que las condiciones de sequía en diversas zonas del país recortaron las cosechas de productos agrícolas, elevando tanto los costos de producción como los de abasto y distribución.
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En sus palabras: "A esto se suma recién la creciente escasez y el encarecimiento de los fertilizantes —que detonaron la Guerra en Medio Oriente—, insumo considerado clave en la agricultura", cuyo impacto se suma a los efectos de la sequía.
Además, Cuauhtémoc Rivera señaló que el aumento en el precio de las gasolinas ya comenzó a presionar los costos logísticos. Indicó que durante marzo se observó una tendencia al alza, con ajustes de entre 0.2% y 0.4% por movimiento, equivalentes a 6 y 10 centavos por litro de combustible, y con alzas acumuladas de entre 2% y 5% en semanas recientes.
Rivera añadió: "Aunque estos incrementos son graduales, su impacto en la canasta básica es directo, encarecen el transporte, presionan los precios y terminan afectando tanto a los pequeños comercios como al bolsillo de las familias del consumidor.
"Al final, cada aumento, por pequeño que parezca, se traslada al precio de los productos, siguiendo una cadena que golpea lo más sensible, la calidad de la alimentación diaria en los hogares", destacó el presidente de Anpec, Cuauhtémoc Rivera.
Fuente: www.publimetro.com.mx
