Church Brothers Farms ha lanzado Stack Pack, un nuevo formato de envasado para las hojas de Ready Leaf y Green Leaf que, según afirma la empresa, redefine la limpieza, la eficiencia y el rendimiento de la lechuga de hoja entera.
© Church Brothers
Stack Pack es un diseño único de apilado que alinea las hojas de lechuga como si fueran monedas y las sella al vacío en columnas compactas, garantizando un tamaño uniforme, menos roturas y una manipulación más sencilla. Cada hoja se somete a un lavado individual seguido de un triple lavado, con lo que se obtiene un producto un 40% más limpio que otros productos de hoja entera embolsados. Stack Pack está disponible en cajas de 2x2,27 kg para Ready Leaf, y de 2x2,27 kg y 4,54 kg para Green Leaf.
"Stack Pack representa algo más que una innovación en el envasado; plasma nuestro compromiso continuo de reimaginar lo que es posible en el sector hortofrutícola", declara Brian Church, CEO de Church Brothers Farms. "Estamos ayudando a los operadores del foodservice a hacer más con menos —menos mano de obra, menos residuos y menos preocupaciones— al tiempo que ofrecen la calidad y consistencia que sus clientes demandan. Este es el futuro de la lechuga de hoja entera".
Principales ventajas de Stack Pack:
- Producto más limpio: innovador sistema de lavado para una mayor limpieza.
- Mayor rendimiento: más hojas aprovechables por kilo y menor coste por hoja.
- Menos residuos: reducción de daños mecánicos y roturas.
- Ahorro de mano de obra: la orientación y el tamaño uniformes significan menos clasificación y una preparación más rápida.
"Stack Pack es una respuesta directa a los problemas que nos plantean los operadores a diario, desde la escasez de mano de obra hasta los rendimientos irregulares", afirma Ernst van Eeghen, vicepresidente de desarrollo empresarial. "Hemos diseñado esta solución para hacer frente a estos retos, con un producto que agiliza la preparación, reduce los residuos y ofrece un nivel de limpieza en el que los clientes pueden confiar. Es una forma más inteligente de llevar la hoja entera al plato".
Church Brothers Farms presentará Stack Pack en la próxima IFPA Foodservice Conference el 1 de agosto de 2025, en el stand 801. Los asistentes están invitados a pasar por allí para ver el producto de primera mano y conocer más información sobre Stack Pack.
Para más información:
Loree Dowse
Church Brothers Farms
Tel.: +1 (831) 796-2434
https://www.churchbrothers.com/