El ciclo agrícola del chiltepín en Sonora ha iniciado, reflejando desde sus primeros días la práctica técnica aplicada al cultivo, comenzando con la preparación del terreno para su trasplante. Marco Gutiérrez, impulsor del chiltepín, informó que las plántulas han alcanzado una germinación del 99,9%. Este dato evidencia la técnica perfeccionada en el campo, fruto de años de experiencia y manejo del suelo.
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El proceso arranca desde la preparación de la tierra, pasando por cincelado, arado, rastreo y bordeo de los surcos, antes de la incorporación de insumos orgánicos. Una vez listo el terreno, los productores aplican composta, que es integrada mediante la camadora, para posteriormente dar inicio a los primeros riegos. Esta etapa es crucial para el arranque hormonal y nutricional del cultivo.
Gutiérrez subrayó que este ciclo del chiltepín señala no solo su importancia regional, sino su creciente reconocimiento nacional. Cada plántula cultivada representa una oportunidad económica para Sonora, generando empleos directos e indirectos en las distintas fases de producción, procesamiento y comercialización.
Fuente: www.mediosobson.com
