Desde el inicio del cultivo de lechuga de interior en Norteamérica, Enza Zaden ha sido pionera en la obtención de variedades que satisfagan las demandas de este mercado emergente. Un ensayo de un año de duración con nuevas variedades y las soluciones de iluminación dinámica de Sollum Technologies en las instalaciones de investigación de Biophi en Leamington forma parte de este esfuerzo. Y, con resultados que lo demuestran, el año que viene se lanzarán comercialmente tres nuevas variedades de alta densidad.
© Enza Zaden
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Evaluaciones mensuales
John Gray, desarrollador de producto de CEA de hoja verde en Enza Zaden, explica que el ensayo en Biophi permitió a la empresa probar material en fase inicial de su programa de mejora de CEA de alta densidad en condiciones que reflejan las instalaciones comerciales de Norteamérica. Cada mes, los equipos evaluaron el rendimiento, la calidad y la vida útil de varios tipos de lechuga, incluidas las variedades crujiente, eazyleaf/batavia, romana y roja.
"El objetivo principal era seleccionar el mejor material inicial procedente de nuestro programa de cultivo de lechuga CEA de alta densidad en Enkhuizen (Países Bajos)", explica John. "En las instalaciones de I+D de Biophi, obtenemos una mejor visión del rendimiento de estas variedades en condiciones reales para los productores canadienses y estadounidenses".
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Iluminacióndinámica
La tecnología de iluminación dinámica de Sollum también desempeñó un papel clave. "Pudimos utilizar la iluminación como herramienta para añadir presión a las variedades en el cribado y reproducir estrategias de cultivo vistas en la producción comercial".
El ensayo ayuda a los productores comerciales a identificar las variedades que mejor se adaptan a sus operaciones y a Enza Zaden a perfeccionar lo que saca al mercado. Para el próximo año, John revela que la empresa lanzará comercialmente tres variedades de alta densidad: dos tipos crujientes verdes y un tipo crujiente rojo. "La decisión está respaldada por los resultados de estos ensayos, en los que vimos que superaban al material comercial existente".
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Buy Canada
Como el ensayo respalda el objetivo de Enza Zaden de avanzar en el desarrollo del mercado mediante soluciones técnicas e innovación en la mejora genética, y con todos los socios satisfechos con la colaboración, la asociación se ha ampliado hasta 2026 con un año completo de ensayos adicionales. "A todo el grupo le apasiona ser proveedores de soluciones en el sector y su objetivo es hacer crecer el mercado. Vemos muchas oportunidades para los productores de Norteamérica, por ejemplo, con el entusiasmo que despierta el movimiento 'Buy Canada'."
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Biophi
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Sollum Technologies
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