Agricultores de San Francisco Telixtlahuaca, Oaxaca, han centrado sus esfuerzos en el cultivo de pitahaya como una alternativa productiva más rentable, que busca arraigar a la población de la región central del estado, quienes tradicionalmente emigran hacia el norte de México o a Estados Unidos.
"Este proyecto empezó hace 13 años como una alternativa, porque sembramos los tomates, y a veces se satura mucho el mercado y bajan algunos precios, entonces buscamos una alternativa y nos enfocamos, después de analizar un tiempo, nos enfocamos en sembrar pitahaya, porque pues tenemos el clima", explica Felipe Trujillo a EFE.
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La pitahaya, una fruta que se adapta al clima central de Oaxaca, es reconocida por su apariencia exótica y propiedades curativas. Trujillo cultiva unas 11.500 plantas americanas en su parcela de mil metros cuadrados y comenta los beneficios personales que ha experimentado con esta fruta, destacando mejoras en su salud.
"Me ha ayudado muchísimo en lo personal en mi salud; he comido mucha pitahaya; yo estaba más gordito, tenía colesterol y triglicéridos y ya estaba a punto de tener azúcar (diabetes) y me enfoqué en sembrar para consumir pitahaya y me ha dado muy buenos resultados", señala, añadiendo que ha perdido más de 20 kilos en los últimos años.
El precio de la pitahaya, entre 40 y 80 pesos por kilo, la hace una opción rentable. Los productores, comprometidos en promover sus beneficios, organizaron la Expo Agro Pitahaya, un evento celebrado del 16 al 17 de agosto en el municipio, a 40 km de la capital de Oaxaca.
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José Luis Ramírez, director de medio ambiente y desarrollo rural de Telixtlahuaca, resalta que el objetivo principal es que la gente permanezca en su tierra y no migre. "Uno de los principales objetivos es el arraigo de la gente en el municipio, que no se vayan, que no migren, que se queden aquí a trabajar; que sepan que es mejor con un cultivo como este que es de alta rentabilidad", indicó.
Además, buscan preservar la variedad genética de las semillas originarias de América Central mediante un banco de germoplasma. "Es un resguardo del material genético encontrado en los bosques para conservar el material genético, para evitar el tema de pérdida de ese material, por las sequías," explicó Maximino Fidel Cruz, fruticultor y agrónomo.
Los campesinos fomentan el interés de las nuevas generaciones en el campo. Yolanda Flores expresa su preocupación por la falta de interés juvenil en las labores agrícolas. "Todos los jóvenes ahorita ya no quieren trabajar en el campo, prefieren irse, salir fuera de su tierra pues ya al campo no le ven interés, entonces ahorita es necesario que empiecen a cultivar sus tierras", concluye.
Fuente: www.horticultivos.com
