Fratelli Cafaro 1989 basa su propuesta en el segmento de las hierbas aromáticas y las baby leaf en tres pilares sólidos: continuidad en el producto, sensibilidad hacia el mercado y capacidad de adaptarse a las exigencias de la distribución. Desde su línea Aromamí, que combina practicidad, sostenibilidad y personalización, hasta una producción de baby leaf cada vez más enfocada en mercados fuera de la Unión Europea, esta empresa de la región italiana de Campania afianza su posición apostando por la calidad constante, la flexibilidad comercial y la visión internacional.
"La línea Aromamí refleja fielmente nuestra forma de entender el mercado de las aromáticas. No hemos cambiado de rumbo; ha sido una apuesta decidida por la continuidad", explica Gianluca Cafaro, propietario de la empresa y creador del concepto. La gama se divide en dos versiones: Aromamí Mare, pensada para realzar platos a base de pescado, y Aromamí Terra, perfecta para carnes y recetas con sabores más intensos.
© Fratelli Cafaro 1989
Cada envase incluye tres variedades de hierbas aromáticas, 15 gramos de cada una, en una única bandeja de 45 gramos. Todo está diseñado para ser práctico y funcional, adaptado al ritmo del consumidor actual, que valora la comodidad y evita el desperdicio. Las hierbas disponibles para las combinaciones son: albahaca, romero, cebollino, tomillo, salvia, eneldo, cilantro, laurel, perejil y menta.
El envase no ha cambiado desde su lanzamiento en 2023: una bandeja de papel CKB, completamente reciclable. Tampoco ha variado la calidad ni el tipo de hierbas utilizadas. "Esa coherencia en el diseño ha sido clave para consolidarnos en el retail. Ya estamos presentes no solo en Italia, sino también en varios países de Europa del Este", subraya Cafaro.
Uno de los puntos fuertes de la gama es su modularidad: tanto Aromamí Mare como Aromamí Terra pueden personalizarse al gusto del cliente, eligiendo las combinaciones de hierbas y ajustando los gramajes. Es un producto completamente a medida para las necesidades de cada mercado.
© Fratelli Cafaro 1989
En cuanto a la línea de baby leaf, la campaña avanza con resultados positivos también en lo comercial. La producción se concentra en Eboli, en la llanura del Sele, y se extiende sobre 170 hectáreas: 70 al aire libre y 100 en invernadero. Esta infraestructura permite garantizar un suministro continuo durante todo el año. "Además de la buena acogida en nuestros mercados tradicionales, las líneas Vivaldí y Origine están despertando cada vez más interés fuera de la UE, en países como Emiratos Árabes, Singapur y Japón", apunta Cafaro.
© Fratelli Cafaro 1989
Precisamente con estos destinos en mente, la empresa lleva más de un año trabajando en mejorar la vida útil del producto, sobre todo pensando en el transporte aéreo, con el objetivo de asegurar frescura y calidad incluso en trayectos de larga distancia.
Todo este proceso de crecimiento y consolidación se presentará en Fruit Logistica 2026, del 4 al 6 de febrero en Berlín, donde Fratelli Cafaro 1989 estará presente en el Pabellón 2.2, Stand C-33.
Para más información:
Fratelli Cafaro 1989 Società Agricola Srl
Via della Piana, 154
84025 Eboli (SA) – Italia
Tel.: +39 (0)828 601155
[email protected]
www.fratellicafaro1989.it
