La empresa almeriense Ecoculture Biosciences ha conseguido adelantar hasta una semana la coloración de los frutos, así como el brillo, en ensayos que se han llevado a cabo en los últimos meses en distintos cultivos de pimiento California rojo, naranja y amarillo, mediante la aplicación de un fertilizante que mejora la maduración en todo tipo de frutas.
"Estos resultados se han obtenido gracias a la aplicación de Blush, que mejora la coloración y el brillo en frutas especialmente en los meses de invierno en los que suponen un problema las condiciones de bajas temperaturas, humedad y falta de luz, con una peor absorción de molibdeno y boro que puede provocar una merma en la producción y la calidad de la misma, traduciéndose en una posterior mayor demanda del mercado y un incremento de precios".
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"Blush es un fertilizante diseñado para mejorar y acelerar la maduración en frutas y verduras y que a la vez mejora su postcosecha", destacan desde la empresa. "Además de mejorar la absorción del molibdeno y el boro, su tecnología favorece la formación de azúcares, mejorando sus niveles en la fruta".
Blush es apto para agricultura ecológica y funciona en el cultivo de otras frutas de color, como el tomate y la fresa, así como en el de frutos como mandarina, manzana, mango o uva.
"En tomate, además, Blush ha solventado los problemas generados por el blotchy ripening o jaspeado, una maduración irregular del fruto con falta de uniformidad presentada en todas las variedades, momentos de cultivo y tipos de suelo, que se forma por una fertilización excesiva con nitrógeno; una conductividad eléctrica alta; bajos niveles de potasio; la pobre absorción de calcio y boro; mal manejo de poda que perturba el llenado normal de los frutos; variaciones de temperaturas y luminosidad durante la maduración del fruto y humedades relativas altas en ambiente y suelo".
"En otros ensayos realizados en los últimos meses en Huelva, la utilización de Blush, en combinación con otros productos de la firma almeriense, ha permitido una mayor uniformidad en el color de la fresa Rociera así como una disminución en el cracking o rajado de fruta en el primer ramo floral".
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