Según Rajat Agarwal y Pawan Agarwal, propietarios de Rajasthan Greens en Kota, el cultivo de pepinos en el abrasador clima de Rajastán demuestra que la hidroponía ofrece buenos resultados. Los agrónomos Uttam Powar y Rahul Raj supervisan las operaciones en seis acres de invernaderos con ventilación natural y mallas a prueba de insectos. Utilizan placas de turba de coco y fertirrigación por goteo de precisión para la producción sin suelo. "Estamos en plena floración y fructificación en todas las bahías. Las variedades híbridas partenocárpicas aguantan la instalación protegida durante dos grandes ciclos anuales, agosto-enero y enero-mayo, que se amplían según lo permita el clima", menciona Rajat.
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Pawan subraya que las temperaturas extremas de Rajastán exigen una gestión rigurosa, sobre todo en verano, cuando las máximas superan los 45°C. "El sobrecalentamiento de la zona radicular, el estrés por transpiración, los desequilibrios de nutrientes, la caída de las flores y los picos de EC por evaporación afectan significativamente. Utilizamos ventilación natural lateral y superior, mallas de sombreo al 50% en los picos de calor y riegos controlados frecuentes para refrescar las raíces. La CE y el pH se mantienen específicos para cada fase del cultivo mediante controles diarios. La hidroponía basada en sustratos con placas de turba de coco funciona mejor aquí, ya que amortigua los cambios de EC, mantiene las raíces oxigenadas y las protege del choque térmico", explica.
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Lo más importante es la salud de la zona radicular. El control preciso de la EC/pH, la fertirrigación equilibrada, los ajustes del sustrato para la tolerancia al calor y la estricta prevención de patógenos radiculares garantizan doseles y rendimientos estables, afirma Rajat, al tiempo que añade: "Unas raíces sanas se traducen en frutos de tamaño, brillo y rendimiento constantes, independientemente de la temperatura exterior". Por ahora, nuestras cosechas llegan a mandis (mercados mayoristas agrícolas regulados en la India) y supermercados nacionales, con planes de ampliar las zonas protegidas e incursionar en pimientos de colores y cultivos especializados".
Para los recién llegados al cultivo protegido de pepinos en Rajastán, Pawan comparte algunos consejos: "Dar prioridad a las raíces sobre la canopia, controlar la CE a diario en verano, evitar el exceso de riego, utilizar la sombra de forma inteligente y mantener una higiene estricta contra los nematodos".
Para más información:
Rajat Agarwal & Pawan Agarwal
Rajasthan Greens
Tel: +91 99 83 202 228
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