© Wunderlich Jungpflanzen
Unos meses después de que Jongerius cancelara abruptamente sus entregas, el mercado de plantas jóvenes ecológicas parece haberse calmado un poco. Otros proveedores, entre ellos la empresa Wunderlich, con sede en Willich, han podido compensar el déficit. "Estamos disfrutando de una buena situación de pedidos, tanto de hortalizas de campo abierto como de invernadero", informa Alexander Wunderlich. "Actualmente estamos trabajando a pleno rendimiento, pero aún tendríamos capacidad libre a partir de mayo/junio o para la segunda mitad de la temporada, por ejemplo para pepinos de segundo cuaje o lechugas".
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Como miembro de la asociación Naturland, la empresa produce una amplia gama de plantas jóvenes. La empresa está situada a las afueras de la región metropolitana del Rin-Ruhr, en el triángulo Düsseldorf - Mönchengladbach - Krefeld, y cuenta con alrededor de 5 hectáreas de invernadero. "Nuestras nuevas instalaciones (de unas 2 hectáreas) ya funcionan a pleno rendimiento, sobre todo gracias a la gran demanda en los Países Bajos. Ya hemos podido atraer a muchos buenos clientes, lo que significa que hemos suministrado alrededor de una cuarta parte más de material de plantación que en el mismo periodo del año pasado".
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El aumento de las temperaturas compensa el duro invierno
Como en muchos otros segmentos de la horticultura comercial, el largo y relativamente duro invierno también planteó ciertos retos para la producción de plantas jóvenes. "En los meses fríos y de poca luz de enero y febrero, afortunadamente pudimos contrarrestarlo con nuestra calefacción adicional y la iluminación led. La primavera llegó bruscamente a principios de marzo y, con 11-12 horas de sol al día, el crecimiento de nuestras plantas repuntó con fuerza". Mientras tanto, los precios de las plantas jóvenes están casi al mismo nivel que el año pasado. "Aparte de la tasa de inflación del 2-3%, hemos podido estabilizar nuestros precios. Al principio de la temporada, el material de plantación suele ofrecerse a precios ligeramente más altos, tras lo cual las cosas vuelven a la normalidad a partir de marzo".
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Aumentan las hortalizas de aperitivo y las variedades inusuales de tomate
Con las plantas jóvenes ecológicas, la empresa Wunderlich ha encontrado un nicho de mercado bueno y estable, continúa Wunderlich. También se observan tendencias interesantes en el sector del cultivo ecológico de hortalizas. "El hinojo ecológico está ganando importancia en la actualidad, al igual que las hortalizas snack, como los minipepinos y los tomates. En los últimos años también hemos observado un aumento de la demanda de variedades de tomate poco habituales, como los tomates corazón de buey y los tomates cherry pera rayados. Por último, pero no por ello menos importante, nuestras hierbas aromáticas en macetas de Naturland son cada vez más populares. Aún disponemos de terreno libre y de una licencia, por lo que en los próximos años podríamos volver a ampliar nuestra capacidad si fuera necesario", concluye Wunderlich.
Para más información:
Wunderlich Bio-Jungpflanzen
Propietario Daniel Wunderlich
Beckershöfe 11 b
47877 Willich
Jochen Bourquin
Tel.: +49 (0) 171 651 07 96
[email protected]
www.jungpflanzenbetrieb.de
www.bio-jungpflanzen.com
"para la jardinería en casa"
Oficina NL:
Tel.: +31 (0)6 117 692 45
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