Para Breedx, la Fruit Logistica de Berlín de este año ha sido un importante punto de encuentro con productores, comercializadores y socios industriales internacionales. La empresa aprovechó el evento para presentar su cartera de especialidades hortícolas, mantener reuniones programadas con clientes y organizar visitas de seguimiento a su invernadero de demostración en España.
Según Yaron Giras, director de ventas y marketing para Norteamérica de Breedx, el evento proporcionó una plataforma eficaz para conectar con una audiencia global. "Este año hemos continuado las conversaciones con retailers y cadenas de supermercados, algo que seguiremos desarrollando. Comprender lo que buscan los retailer y los consumidores nos ayuda a orientar nuestra estrategia de mejora, especialmente en lo que respecta al sabor, los productos snack y la diferenciación en el lineal".
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Conectar la feria con las visitas a los invernaderos
Antes y después del evento, la empresa también recibió visitantes en su invernadero de demostración en Almería (España). "Los clientes pudieron visitar nuestros campos de demostración en Almería para ver las plantas en el invernadero y probar la fruta ellos mismos", dice Yaron. "Esto es importante porque los productores y comercializadores quieren evaluar el paquete completo: no solo el rendimiento de la planta, sino también el sabor y el atractivo para el mercado".
Para facilitar la experiencia durante el evento, la empresa trajo muestras de fruta envasada desde España. Entre ellas se encontraban nuestros principales pimientos dulces mini sin semillas y selecciones de tomates de sabor que los visitantes pudieron degustar durante las reuniones.
"En lugar de presentar únicamente folletos o catálogos, trajimos fruta fresca para que la gente pudiera experimentar de primera mano nuestros productos", añade Yaron. "La respuesta fue muy positiva. A la gente le gustó el sabor y nos dio confianza en la dirección que estamos tomando".
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Visitantes en el invernadero de demostración de Breedx en Almería, España.
Foco en pimientos especiales y tomates de sabor
Breedx sigue centrándose principalmente en el desarrollo de hortalizas especiales, sobre todo en pimientos dulces y sin semillas. La empresa también está ampliando su programa de tomates, haciendo hincapié en la selección en función del sabor.
"Nuestros tomates se centran en perfiles de sabor muy especiales: un equilibrio único de azúcar y acidez, proveniente de la selección convencional", explica Yaron. "No se trata solo de seleccionar; se trata de combinar rasgos para crear un sabor distintivo".
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Reuniones intensivas con socios mundiales
Para Yotam Guetta, Business Development Manager North Europe de Breedx, el evento de tres días se caracterizó por una agenda repleta de reuniones con productores, comercializadores y posibles socios distribuidores de productos frescos.
"Fueron tres días muy intensos, con reuniones consecutivas con clientes existentes y socios potenciales. Presentamos nuestra cartera y luego continuamos las conversaciones en Almería, donde los clientes pudieron ver las plantas y la fruta en un entorno de invernadero".
Más allá del compromiso con los productores, la empresa aprovechó el evento para estrechar relaciones a lo largo de la cadena de valor.
"Como ya hemos mencionado, este año ampliamos las conversaciones con retailers y cadenas de supermercados para entender mejor lo que busca el consumidor final. Fueron reuniones significativas, ya que nos ayudan a adaptar nuestros programas de mejora a las necesidades del mercado".
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Las hortalizas de aperitivo y los productos especiales cobran impulso
Los resultados de esas conversaciones sugieren un gran interés por las categorías de hortalizas diferenciadas. "El mercado está preparado para las especialidades y la innovación, sobre todo para productos con un sabor único o con nuevas características", señala Yotam. "Las hortalizas snack fueron un tema importante durante la feria, no solo para pimientos y tomates, sino también para diferentes cultivos".
En la actualidad, Breedx concentra sus actividades comerciales principalmente en los mercados norteamericano y europeo.
"Como empresa relativamente pequeña, por ahora centramos nuestros recursos en Norteamérica y Europa", afirma Yaron. "Hay interés de muchas otras regiones, y hemos mantenido conversaciones con gente de todo el mundo, pero estos dos mercados son nuestra principal prioridad".
De cara al futuro, la empresa continúa ampliando su cartera de cultivos especiales.
"En pimientos, ya estamos desarrollando otros tipos dulces y sin semillas, como los de tipo italiano dulce y midi blocky", añade. "Aún están en fase de desarrollo, pero representan la dirección hacia la que avanzamos".
La mejora del tomate también avanza con un enfoque similar para diferenciar el sabor. "Seguimos trabajando en tomates pequeños, así como en tomates Roma alargados y de tipo ensalada con sabor mejorado", añade. "El objetivo es siempre el mismo: ofrecer un sabor distintivo mediante la mejora convencional".
Para más información:
Breedx
Shani Sinay, Directora de Marketing
[email protected]
www.breedx.com
