Hace aproximadamente un año, la siciliana Piano Conti se constituyó como Organización de Productores, agrupando en la actualidad a 33 explotaciones asociadas. La producción se centra principalmente en las hortalizas frescas, entre las que destacan los tomates —en las variedades cherry, dátil, ramato, cuore di bue y pixel—, así como los pepinos, las berenjenas, los calabacines y los pimientos. Una de las especialidades es el calabacín amarillo, apreciado por su sabor delicado y su color característico.
Las hortalizas se cultivan en invernaderos durante todo el año, lo que garantiza la continuidad de la producción incluso frente a las anomalías climáticas que han afectado al territorio siciliano en los últimos años. En la feria Sana Food 2026, cita dedicada a la alimentación consciente y sostenible, OP Piano Conti presentó "Nikelfrì", la nueva línea de verduras sin níquel.
© Maria Luigia Brusco | HortiDaily.es
Gianluca y Concetta Galanti, representantes de OP Piano Conti en Sana Food 2026
Los tomates y los calabacines se cultivan en modernos invernaderos hidropónicos de alta tecnología sobre sustrato de coco, una tecnología que permite una gestión precisa del aporte nutricional y un estrecho seguimiento del desarrollo de las plantas. Este sistema también permite controlar estrictamente la presencia de níquel, manteniendo los niveles por debajo de 0,01 ppm. Esto es especialmente significativo para las personas que padecen el Síndrome de Alergia Sistémica al Níquel (SNAS), una afección cada vez más frecuente que requiere gran atención a la cantidad de níquel ingerida a través de los alimentos. "No queremos vender un problema, sino promover los beneficios y el bienestar de consumir productos que no solo son buenos para usted, sino también para su salud", afirma Gianluca Galanti, director de ventas para Italia de la OP.
La manipulación de productos frescos, especialmente cuando están certificados Nickel Free, requiere estrictos procedimientos logísticos para garantizar su integridad durante el transporte desde Sicilia hasta los mercados europeos. "En primer lugar nos centramos en materiales sostenibles, utilizando bandejas de cartón o plástico certificadas y reciclables al 100%", explica Galanti, "También se presta gran atención a la prevención de la contaminación: el envase está diseñado para evitar que el producto Nickel Free entre en contacto con otras mercancías, que contengan níquel, durante el transporte". La distribución se realiza principalmente por carretera y llega a muchos mercados europeos, incluso a destinos lejanos como Letonia.
© OP Piano Conti
De izquierda a derecha, Concetta, Carmelo, Gianluca y Giusi Galanti, tercera generación de OP Piano Conti
El naming como puente generacional
Para explicar a los consumidores el significado de la certificación Nickel Free, OP decidió utilizar una comunicación inmediata y accesible, empezando por el nombre de la línea: "Nikelfrì". Una elección deliberadamente lúdica, casi fonética, inspirada en la forma de pronunciar la palabra de la segunda generación de la familia Galanti.
Una intuición de marketing que acerca la marca al consumidor y facilita su memorización, transformando un concepto técnico en algo familiar y reconocible. De este modo, el lenguaje de la innovación se une al de la tradición, aunando tecnología y raíces agrícolas. "Nuestra visión es la de una agricultura en la que el proceso no borre las raíces", concluye Galanti.
Para más información:
OP Piano Conti
C.da Piano Conti s.n.c.
97018 Scicli (RG) - Italia
[email protected]
www.pianoconti.it
