A partir de un acontecimiento catastrófico que podría haber puesto fin a una empresa, comenzó, en cambio, un renacimiento. Abril de 1992: un torbellino destruyó gran parte del vivero Pietro Davì, en Lusia (Rovigo). "Había dos alternativas: o cerrar, o reconstruir y seguir donde lo habíamos dejado. Pero, en realidad, optamos por una tercera vía: empezar de cero y revolucionar la organización de la empresa, recurriendo a expertos y asesoramiento externos. Además, durante ese periodo contamos con la confianza de muchas personas y clientes que no nos abandonaron, señal de que nuestro padre Pietro había sembrado bien". Así lo explica Gabriele Davì, el mayor de los hermanos que, junto con Davide y Moses, dirige DavìPlant.
© DavìPlantVista aérea del cuerpo principal de DavìPlant
"Todo empezó con nuestro padre Pietro", explica Mosè, "cuando, en 1979, comenzó a multiplicar plantas hortícolas para su propia explotación. Luego, los vecinos empezaron a pedirle que lo hiciera también para ellos y, año tras año, la empresa se fue organizando. En 2003, nos hicimos cargo por completo y emprendimos una trayectoria de crecimiento que nos ha llevado a producir más de 250 millones de plantas al año en una superficie total de unas 20 hectáreas. Estamos especializados en el suministro de plantas tanto para la industria como para pequeñas y medianas explotaciones".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esGabriele Davì
Moses explica que su empresa se basa en cuatro pilares: instalaciones, personal, cualificación y organización. "En la actualidad, contar con personal cualificado es un valor añadido. Tenemos casi 90 empleados e intentamos establecer un buen ambiente en la empresa, con zonas dedicadas, momentos de compartir y fiestas familiares".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esDavide y Moisés Davì
DavìPlant fue una de las primeras empresas en poner en práctica la sostenibilidad, cuando esta palabra aún no estaba de moda. "Llevamos 20 años recogiendo agua de lluvia y reutilizándola. Para calentar los invernaderos, utilizamos varias fuentes: biomasa, pellets y gas, y contamos con un sistema fotovoltaico de 1 MW".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esMoisés Davì en el interior de un invernadero
Gabriele sigue directamente la producción y subraya cómo "las plantas injertadas son nuestro orgullo. Melones, sandías: tomates: en los últimos años, la demanda ha aumentado exponencialmente. Nuestro objetivo es proporcionar al cliente plántulas sanas y de alta calidad que puedan adaptarse rápidamente a las condiciones del campo o del invernadero".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esPlanta de saneamiento
"Para tener plantas sanas", se hace eco Moisés, "higienizamos cada caja entrante antes de que se traslade dentro de nuestras instalaciones. Nos equipamos, hace muchos años, con una planta de desinfección, y un proceso controlado en cada fase de la producción nos permite alcanzar un alto nivel en el resultado final".
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DavìPlant dispone de cuatro líneas de siembra, dos alveolares y dos cúbicas. La fase de siembra, que puede realizarse en panal o en cubo, según el tipo de semilla y los requisitos del cliente, está totalmente automatizada y permite una siembra precisa, lo cual resulta decisivo para obtener un producto uniforme y de máxima calidad, ideal para el trasplante.
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esPasos altamente automatizados
"Los contenedores sembrados y apilados automáticamente —continúa Gabriele— inician su trayectoria de crecimiento en las nueve salas de germinación, donde la temperatura, la luz y la humedad se controlan y ajustan constantemente de forma óptima. Al salir de las salas de germinación, los contenedores germinados se someten a un riguroso control y, a continuación, se transportan a las líneas de reempaquetado y trasplante mecánico, que los preparan para el siguiente traslado al invernadero".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.es
Las jóvenes plántulas se trasladan al entorno con el microclima más favorable para garantizar un crecimiento óptimo y así permitir su entrega en el estado vegetativo ideal. Mediante el cálculo del porcentaje de germinación de la semilla, DavìPlant conoce en todo momento la disponibilidad real de plántulas y puede garantizar el suministro, cumpliendo siempre los requisitos del cliente.
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.es
DavìPlant produce más de veinticinco variedades de productos hortofrutícolas y está especializada en el cultivo de plantas de fresa aptas para cultivo en superficie. Las plantas, cuidadosamente clasificadas por variedades en la fase de plantación y listas para llegar a su destino, se someten a un control de calidad adicional antes de ser recogidas en placas especiales y colocadas con sus envases en cajas especiales o apiladas en palés en el caso de los cubos.
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esGabriele Davì con Raffaello Montanari y Cristian d'Elia de C-LED
La consolidada colaboración entre C-LED y DavìPlant
Desde hace unos diez años, C-LED colabora con DavìPlant como socio tecnológico para la iluminación profesional. En concreto", explica Raffaello Montanari, responsable comercial de C-LED, "hemos equipado los invernaderos con lámparas toplight para prolongar el fotoperiodo y compensar la reducida radiación solar típica de los meses de otoño e invierno, al tiempo que hemos implementado sistemas LED dedicados a las cámaras de crecimiento para la delicada fase de injerto".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esIluminación C-LED
La fase de injerto es un momento crítico en la producción de plántulas. La unión entre portainjerto e injerto requiere unas condiciones ambientales impecables para favorecer la correcta cicatrización de los tejidos, garantizar una estructura vegetativa compacta y evitar los fenómenos de etiolación (hilatura).
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esLuces proporcionadas por C-LED
"Para cumplir estos requisitos", explica el responsable técnico de C-LED, Cristian D'Elia, "la lámpara debe proporcionar un espectro completo de luz, una intensidad calibrada para optimizar el desarrollo sin inducir estrés y una gran uniformidad distribuida por toda la superficie de los carros multinivel. A esto se suma la necesidad de operar en entornos con una humedad extrema, por lo que el alto grado de protección IP resulta imprescindible".
"Apoyar la visión de una empresa innovadora y con visión de futuro, como DavìPlant, es el reto que nos impulsa a mejorar cada día, además de ser una fuente continua de orgullo e inspiración. Para descubrir nuestras soluciones y debatir sobre la tecnología futura del sector, le esperamos del 9 al 11 de junio en la feria Greentech de Ámsterdam. Esperamos verle en el stand 05 311", concluye Montanari.
Para más información 
DavìPlant Soc. Agricola
via Marasso 1713,
45020 Lusia (RO)
+39 0425 607118
www.daviplant.com
C-LED
Via Gambellara, 34
40026 Imola (BO) - Italia
+39 0542 654980
[email protected]
www.c-led.it
