La cosecha de agretti cultivados en la finca 67 de Fellini Patrizio ha comenzado algo más tarde que el año pasado, debido a las condiciones meteorológicas de los últimos meses. Aunque el calendario marca el 26 de marzo, el ambiente es invernal, con 5 °C y nieve en las colinas a pocos kilómetros. En tales condiciones, los dos propietarios (padre e hijo), controlan los agretti protegidos por la nueva generación de invernaderos.
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esVista parcial del invernadero.
"Estamos realizando la primera siega y la producción es uniforme y de excelente calidad", comienzan diciendo los Fellini. "Los agretti son una primicia para el norte de Italia y, gracias a los invernaderos, el avance es significativo. Esto nos permite situar esta referencia en un escaparate comercial importante, con la inminencia de la Semana Santa, cuando la demanda aumenta. No hay que olvidar que el agretti ya forma parte de nuestra gama de productos desde hace al menos un mes, cultivado por agricultores de confianza más al sur".
© Cristiano Riciputi | HortiDaily.esPatrizio y Emile Fellini.
Los agretti, que en Romaña se llaman "lischi", son una verdura cada vez más apreciada. Se recolectan a mano, cortándolos justo por encima del nivel del suelo, por lo que se envasan sin raíces. "Ofrecemos tanto bandejas de cartón como de plástico de 300 gramos, que ya se pueden encargar".
El producto puede envasarse en bandejas de cartón o de plástico.
Producir se ha vuelto cada vez más difícil. El día 26 de marzo de 2026 se recordará durante mucho tiempo en Romaña por los importantes daños sufridos, especialmente en las plantaciones frutales. "Pero los problemas son ya cotidianos: condiciones meteorológicas que no permiten planificar como uno quisiera y grandes pérdidas en los rendimientos de producción. Cubrir los costes de producción es cada vez más difícil, entre otras cosas porque el rendimiento por hectárea suele bajar por falta de materias activas para proteger los cultivos", explica Emile.
En cuanto a los costes, ya sea por culpa de la guerra, de la meteorología o de diversas ineficiencias, el hecho es que "hemos recibido de nuestros proveedores ajustes de precio del 10% y más". Desde los envases hasta los servicios, pasando por el gasóleo y los abonos. La situación se está volviendo insostenible y, si se repite otro año como 2025, entenderé por qué muchas empresas cierran sus puertas".
Para más información:
FelliniPatrizio S.r.L.
Via G. Pascoli, 875
47035 Gambettola (FC) - Italia
+39 0547 659 777
[email protected]
www.fellinipatrizio.it
