Javier López Rodríguez, Coordinador de Cultivos de Pepino en Rijk Zwaan, explica cómo esta innovación impulsa la sostenibilidad, uno de los temas clave de Rijk Zwaan en Fruit Logística 2026.
¿Qué es exactamente Blue Leaf?
"Blue Leaf se refiere a variedades de pepino con hojas de tonalidad azul verdosa. Estas variedades han sido desarrolladas especialmente por Rijk Zwaan para tener una mayor capacidad fotosintética, un sistema radicular más fuerte y una mejor adaptación al estrés abiótico, en particular al estrés climático. Este tipo de estrés es muy común en sistemas de cultivo de tecnología media. El conjunto de características Blue Leaf está en constante evolución, ya que trabajamos continuamente para desarrollar plantas cada vez más sanas, resistentes y eficientes con el paso del tiempo".
¿Qué es lo que más valoran los productores de estas variedades?
"Los productores valoran principalmente la resiliencia y la robustez de la planta. Una de las reacciones más comunes que escuchamos es: 'Es una planta que se mantiene firme durante todo el ciclo y me da certeza, incluso cuando el clima es complicado'. Cada vez más productores españoles están eligiendo variedades de pepino largo Blue Leaf como Trueno RZ y Marítimo RZ. Además, la relevancia de Blue Leaf en el segmento de pepino snack sigue creciendo".
¿Cómo beneficia Blue Leaf a los retailers?
"Blue Leaf significa confiabilidad y consistencia en el suministro para los retailers. Plantas más sanas y resistentes se traducen en una producción más regular, menor impacto por problemas sanitarios y una calidad de fruto constante a lo largo del tiempo. A nivel de punto de venta, esto se refleja en una mayor estabilidad en la disponibilidad en anaquel, menos variaciones entre lotes y una reducción del desperdicio y la merma".
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¿Cómo fortalece esta innovación la sostenibilidad a lo largo de la cadena?
"Las variedades Blue Leaf hacen un uso más eficiente del agua y los nutrientes, logrando mayores rendimientos con menos recursos. Además, su amplio conjunto de resistencias naturales da como resultado plantas más sanas y resilientes frente a plagas y enfermedades. Esto se traduce en un menor impacto ambiental y una mayor seguridad a largo plazo para toda la cadena de valor".
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