Tiene que ser un tema importante para los productores de todo el mundo: cada día trabajan para cultivar productos limpios, plantas limpias y flores limpias, para montar un negocio sostenible y para cuidar de sus empleados, pero la mayor parte de su trabajo se reduce a un debate sobre precios en el supermercado. Pero en cuanto ocurre algo negativo, todo el mundo quiere enterarse. Parece que el interés por los invernaderos solo surge cuando hay drama o problemas. Hace casi 50 años, los productores holandeses se unieron e invitaron al público al invernadero para que compartiera la historia desde detrás del cristal. Desde entonces, cada año el sector abre sus puertas al evento Kom in de Kas.
© Arlette Sijmonsma | HortiDaily.es
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Virus y seguridad
Un invernadero de 1977 difícilmente puede compararse con una empresa actual; especialmente en la última década, el sector ha tenido que hacer frente a nuevos y desafiantes virus, plagas y pestes, sobre todo considerando el cada vez más limitado arsenal de productos químicos. En cualquier caso, hasta los productores de tomates y pimientos abrieron sus puertas, encontrando formas creativas de mostrar lo que ocurre tras el cristal. Apoyado por patrocinadores del sector, que también aprovecharon la ocasión para participar y explicar soluciones sostenibles, el evento se ha convertido en un estándar desde entonces.
Miles de visitantes
En total, repartidos en 15 regiones, casi 100 productores abrieron sus puertas. La organización contabilizó 120.000 visitantes, aunque eso podría incluir a los consumidores que visitan varios invernaderos. ¿Y por qué no iban a hacerlo? Acogidos por hermosas plantas, productores entusiastas y actividades paralelas como speurtochten (búsqueda del tesoro) para niños, helado gratis, aperitivos, café y mucho que aprender, es realmente un encuentro único. ¿Y hemos mencionado que es gratuito para los visitantes? Al fin y al cabo, está organizado para el consumidor holandés.
Sorprenderse
Aunque la mayoría de los visitantes mostraron interés por la gestión integrada de cultivos (o, como ellos la llaman, "esos bichos"), la automatización, la longitud de las plantas, las luces LED y los sustratos, lo divertido de Kom in de Kas es que te sorprenderás, independientemente de tu experiencia en horticultura. Sobre las botellas de cerveza utilizadas para medir el riego en un invernadero ecológico, por ejemplo, o sobre la IA utilizada para clasificar las plantas de pimiento. O sobre el número de kilos de bambú que come un panda al día, porque incluso los pandas de Europa se alimentan en invernaderos, aunque su comida procede de campo abierto. Y por cierto, son 40 kilos.
