"En esta etapa, Oishii está pasando de probar el modelo de negocio en los Estados Unidos a escalar a nivel mundial", dice Hitoshi Kawashima, vicepresidente senior de Ingeniería de Oishii. "Un factor clave de ese cambio es la estandarización y la llave en mano de los módulos de producción que sustentan granjas como Amatelas Farm".
La asociación que describe Kawashima fue anunciada el 16 de marzo por MISUMI Group Inc, fabricante de componentes mecánicos con sede en Tokio, que ha firmado un acuerdo estratégico con Oishii Farm Corporation para suministrar componentes y llevar a cabo actividades conjuntas de investigación y desarrollo. La asociación es uno de los varios movimientos que Oishii ha realizado en rápida sucesión. La empresa ha reestructurado recientemente su cartera de retailers en EE.UU., introduciendo nuevos formatos y precios para sus tres variedades de fresas, y se ha fijado el objetivo de duplicar el número de tiendas de más de 300 para finales de 2026.
En el centro del acuerdo se encuentra Amatelas Farm, la planta vertical de fresas de 237.500 pies cuadrados de Oishii en Phillipsburg, Nueva Jersey, que la empresa está diseñando para que funcione como un sistema de producción modular replicable. MISUMI suministra componentes a través de su filial estadounidense Fictiv, adquirida en junio de 2025. Fictiv cuenta con cuatro centros de fabricación en India, México, China y Estados Unidos, y ha suministrado más de 40 millones de piezas y conjuntos hasta la fecha. MISUMI atiende a más de 323.000 empresas en todo el mundo. La relación con Fictiv es anterior al acuerdo formal, aunque Kawashima describe el compromiso previo como limitado. La asociación con MISUMI, afirma, representa un paso adelante en la profundización y aceleración de esa relación.
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Automatización por capas
El acuerdo añade otra dimensión a la estrategia de automatización de Oishii, desarrollada gradualmente en los últimos años. En marzo de 2025, la empresa adquirió la propiedad intelectual y los activos clave de Tortuga AgTech, una empresa emergente de robótica para la cosecha con sede en Colorado, e integró su tecnología de cosecha basada en inteligencia artificial en una asociación ya existente con Yaskawa Robotics. En la actualidad, una flota de robots trabaja las 24 horas del día en Amatelas Farm, desplazándose por las hileras de fresas, detectando el grado de madurez, capturando lo que, según la empresa, son más de 60.000 millones de puntos de datos anuales y ajustando las variables ambientales de cada unidad de la explotación a lo largo del tiempo.
El papel de MISUMI se sitúa en otro nivel. "El papel de MISUMI no se centra en la cosecha robotizada, sino en la mecanización y estandarización de los módulos de producción utilizados en Amatelas Farm", afirma Kawashima. "Sus capacidades nos ayudan a industrializar la infraestructura subyacente, lo que hace que los sistemas sean más modulares, repetibles y fáciles de implantar a gran escala". En ese sentido, MISUMI complementa a nuestros socios de robótica reforzando los cimientos sobre los que opera la automatización".
La asociación también incluye un componente conjunto de I+D, aunque aún no se han revelado los detalles. Las dos empresas pretenden combinar los puntos fuertes de MISUMI en tecnologías de uso general y estandarización con la profunda experiencia de Oishii en sectores específicos para desarrollar componentes para la automatización agrícola. Kawashima indicó que el alcance es intencionadamente amplio en esta fase, y que las áreas de interés se definirán a medida que se desarrolle la colaboración.
Construir una granja portátil
A medida que Oishii persigue su expansión por Estados Unidos y Japón, la capacidad de reproducir la Amatelas Farm de forma eficiente en todas las geografías es una prioridad declarada. "La red de suministro global de MISUMI, combinada con su capacidad para suministrar componentes estandarizados pero personalizables, nos permite acelerar los plazos de implantación al tiempo que mantenemos la consistencia en la calidad", afirma Kawashima. "Esto es fundamental para escalar nuestras operaciones de forma disciplinada y eficiente en términos de capital".
Para MISUMI, el acuerdo refleja un impulso más amplio hacia las industrias de alto crecimiento a través de la fabricación digital. La compañía ha posicionado a Fictiv como su principal vehículo para la fabricación estadounidense y la expansión de la cadena de suministro desde la adquisición de junio de 2025.
"La ampliación de una plataforma de agricultura sostenible no solo requiere avances en biología, sino también en ingeniería, fabricación y diseño de la cadena de suministro", afirma Kawashima. "Asociaciones como esta reflejan nuestro enfoque a largo plazo, reuniendo a los mejores socios de su clase para construir sistemáticamente la infraestructura necesaria para escalar Amatelas Farm a nivel mundial".
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Hitoshi Kawashima, vicepresidente senior de Ingeniería
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