Oishii ha reestructurado su gama de fresas, introduciendo nuevos formatos, precios y envases, en un esfuerzo por duplicar su presencia retailer de más de 300 puntos de venta para finales de 2026. El lanzamiento introduce una distinción de grado Reserva y Premium en sus tres variedades emblemáticas, Omakase, Koyo y Nikko Berry, y pone en el mercado el precio al retailer más bajo de su historia.
Rita Hudetz, directora comercial de Oishii, afirma que la estructura escalonada surgió de una investigación entre consumidores, con un resultado claro. "Nuestro objetivo siempre ha sido ampliar el acceso a nuestros productos a lo largo del tiempo. Estudiamos a fondo la categoría de las fresas para entender los retos a los que se enfrentaban los consumidores", afirma. "La consistencia del sabor era definitivamente un reto, algo que sentimos que siempre hemos superado, pero también aprendimos que las fresas eran una compra muy estresante debido al gasto y al riesgo de que se estropearan antes de ser consumidas".
Los retailers validaron el hallazgo. Una investigación interna demostró que más del 50% de los consumidores tiran parte de sus fresas, y Hudetz señaló que algunos compradores han abandonado por completo la categoría de las berries como consecuencia de ello.
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La línea reestructurada de Oishii abarca seis formatos en tres variedades, con el envase de bandeja verde Nikko Berry stay-fresh en el centro.
Una cartera basada en la investigación de categorías
La gama abarca desde una caja Bento de fresas de 4,99 $ hasta las bayas Omakase de grado de reserva de 11,99 $, que ahora llevan una franja dorada dentro de la gama. Los productos de categoría Premium se destinan al consumo diario, mientras que los de categoría Reserva están diseñados para compartir, entretener o para ocasiones más especiales. La distinción entre categorías refleja la variedad, el tamaño de las berries y el formato del envase.
Entre las actualizaciones específicas, el Koyo Premium Grade, a 7,99 $, marca el precio más bajo de esa variedad hasta la fecha, el Koyo Reserve Grade ofrece un 40% más de berries a su precio actual, y las Mini Berries Reserve Grade, a 9,99 $, están pensadas para el picoteo, la cobertura de postres y el uso en charcutería o cócteles.
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Las Reserve Grade Omakase Berries, a 11,99 $, y las Strawberry Bento Box, a 4,99 $, se sitúan en los extremos opuestos de la nueva cartera de seis SKU de Oishii.
La innovación en el envasado, centro de la promesa de frescura
Una característica central de la actualización es el envase con cierre superior, que se mantiene fresco, introducido en marzo de 2026 con las Nikko Berry. Oishii afirma que el formato reduce el uso de plástico en un 80% en comparación con un envase estándar de 16 onzas, una cifra verificada por su proveedor de envases, al tiempo que aumenta el tamaño del envase y el valor para el cliente. "La justificación de este formato de envase se centró en las necesidades del consumidor, la sostenibilidad y la mejora de la eficiencia laboral", afirma Hudetz. "Hasta ahora, hemos visto que este nuevo formato de envase impulsa saltos en la demanda entre los principales retailers".
Oishii también ha introducido una garantía de frescura para las bayas Nikko, que ofrece un reembolso completo a través de un código QR si el consumidor no está satisfecho con la frescura del producto. "Nuestra cultura japonesa del cuidado significa que estamos muy centrados en la precisión de la cosecha para garantizar que los consumidores obtengan berries en su punto óptimo de maduración durante todo el año".
En cuanto al precio de entrada, Hudetz establece una comparación deliberada con la categoría de fruta preparada. "Nuestra Bento Box es nuestra oferta de berries de menor peso en onzas, pero en un bonito formato digno de regalo", dijo. "Está diseñada para ser comercializada en sets para llevar y ofrecer una alternativa saludable a otros tipos de tentempiés. Nuestra caja Bento de fresas ofrece la misma comodidad, es decir, fresas listas para comer, sin los costes añadidos".
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El envase hermético de Nikko Berry, introducido en marzo de 2026, reduce el uso de plástico en un 80% respecto al envase estándar de 16 onzas.
Capacidad y distribución
La capacidad de producción se ha ampliado al mismo tiempo que la cartera de productos. Oishii ha duplicado con creces su espacio de crecimiento en los últimos 18 meses, respaldando así el mayor número de SKU y sus ambiciones retailer.
Actualmente, la empresa distribuye sus productos en más de 300 establecimientos minoristas de Estados Unidos, entre los que se incluyen tiendas selectas de Whole Foods Market y minoristas regionales especializados. "Intentamos duplicar esta cifra a finales de año", afirma Hudetz.
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Rita Hudetz, Directora Comercial
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www.oishii.com
