El Día de las Madres, el 10 de mayo, representa entre el 20 y el 30 por ciento de los ingresos anuales del sector florícola en México. Esta concentración de ventas requiere una planeación productiva que inicia meses antes para asegurar que las flores lleguen a su punto de corte y comercialización.
Durante una conferencia sobre la cadena de valor del sector florícola, se expuso que la actividad integra la producción, el manejo en invernaderos tecnificados, comercialización en florerías, eventos y exportación. Según lo expuesto, la floricultura en México genera más de 200 mil empleos directos y hasta un millón indirectos, con la participación de productores, técnicos, transportistas, floristas y diseñadores.
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México cuenta con más de 10 mil productores florícolas, en su mayoría pequeños y medianos, concentrados principalmente en la zona centro del país. En términos de superficie y especialización, el Valle de México concentra parte de la producción en el Estado de México, en localidades como Villa Guerrero, donde se cultiva flor de corte. En Xochimilco, en la capital, la actividad se orienta a plantas de ornato.
Fernando Baeza indicó que el Día de las Madres es la fecha de mayor peso comercial para el sector, por encima de otras ventanas de consumo como el 14 de febrero, el 2 de noviembre y el 12 de diciembre. "Es una manera de expresar sentimientos hacia los seres queridos, pero también es una temporada fundamental para toda la cadena productiva".
De acuerdo con estimaciones del sector, la venta de flores durante esta temporada podría generar cerca de 200 mil millones de pesos a nivel nacional. También se señaló que la participación de vendedores informales u ocasionales en estas fechas dificulta obtener una cifra exacta del mercado.
En el comportamiento del mercado, el incremento de la demanda el 10 de mayo puede elevar los precios hasta en un 300%. En el precio final también intervienen variables como la altura y el grosor del tallo, la especie, la tendencia de color y el tipo de arreglo. Entre las especies de mayor precio se mencionaron peonías y algunas variedades de lilium importadas, que no se producen en México y dependen de una disponibilidad limitada y de una demanda estacional.
Fuente: oem.com.mx
