Grecia sigue en plena temporada de fresa, con grandes volúmenes cosechados en las últimas semanas, según Nikos Arvanitakis, director comercial de Arvanitakis Fruits, que gestiona la marca Fruiton. "La actual campaña fresera tuvo un buen comienzo durante la fase de plantación. Sin embargo, las fuertes y persistentes lluvias crearon varios problemas al principio. A continuación, se produjo un importante pico de producción, motivado principalmente por la elevada proporción de variedades tempranas, especialmente durante las semanas 13, 14 y 15. A pesar de estas dificultades, la calidad general de la fruta ha seguido siendo muy buena. Los precios están determinados por el equilibrio entre la oferta y la demanda, aunque también influye mucho la competencia, sobre todo de los productores españoles".
© Arvanitakis Fruits
En los últimos años, la demanda de fresas griegas ha crecido de forma constante, afirma Arvanitakis. "El sector participa activamente en programas promocionales con las principales cadenas de retail y supermercados, ampliando continuamente su presencia en los mercados europeos. Se ha producido un notable aumento de las exportaciones a Europa central y oriental, donde las fresas griegas están ganando cuota de mercado. Grecia está demostrando un fuerte impulso en este segmento y, aprovechando su posición geográfica estratégica, tiene potencial para desempeñar un papel de liderazgo en estos mercados".
Según Arvanitakis, los principales retos a los que se enfrenta actualmente el sector griego de la fresa están relacionados en gran medida con el aumento de los costes en toda la cadena de suministro. "Entre las principales dificultades se encuentran el aumento de los costes de transporte, el incremento de los gastos generales de producción y el encarecimiento significativo de los precios de los fertilizantes. Además, la gestión eficiente del agua sigue siendo un reto clave. Abordar estas cuestiones es esencial para garantizar la competitividad en los mercados internacionales y, al mismo tiempo, mantener el cultivo de la fresa como una actividad rentable y sostenible para los productores".
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"Los precios de la fresa empezaron en niveles relativamente altos debido a la limitada oferta que había al principio de la temporada", prosigue Arvanitakis. "A medida que se cosecharon más volúmenes, los precios se ajustaron gradualmente a niveles más equilibrados. Sin embargo, los precios siguen viéndose influidos por unos costes globales más elevados, así como por la competencia internacional. Hasta ahora, la evolución de los precios ha permitido una situación de mercado relativamente equilibrada. También hay que señalar que aún quedan unas cuatro semanas de campaña, por lo que el mercado puede seguir evolucionando. En general, se es optimista para lo que queda de campaña, pero sin perder la cautela".
"Siempre que las condiciones meteorológicas sigan siendo favorables, se espera que la cosecha continúe sin problemas, con niveles de calidad constantes. Sin embargo, en el final de la campaña de la fresa griega influyen no solo factores internos, sino también la producción local de otros países europeos. En particular, los países de Europa central y oriental, como Rumanía, Serbia y Polonia, comienzan su propia producción a partir de mediados de mayo. Esto suele provocar un descenso gradual de la demanda de fresas griegas en estos mercados. En general, el curso de la temporada dependerá del equilibrio entre la oferta, la demanda y la competencia internacional, y los productores se muestran optimistas de cara a las próximas semanas", concluye.
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Nikos Arvanitakis
Fruiton by Arvanitakis Fruits
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