El sol y las temperaturas superiores a la media de abril han impulsado esta semana la producción de fresas al aire libre en el Reino Unido, y las primeras cantidades comerciales empiezan a llegar a los supermercados.
A partir de mañana, las cestas empezarán a llegar a los estantes de Tesco en Surrey, Kent, Herefordshire y algunas tiendas de Londres, y casi la mitad del país hará lo propio la semana que viene. El supermercado recibirá la semana que viene 300 toneladas de fruta cultivada en el Reino Unido, equivalente a aproximadamente un millón de cestas, lo que supone un aumento de más del 100% respecto a hace tres semanas. El suministro a todo el Reino Unido está previsto para mediados de mayo. Este cambio significa que los retailers dependerán menos de las importaciones españolas y marroquíes en las próximas semanas.
© Tesco
"La próxima semana supondrá un paso adelante en la transición al suministro británico, ya que los volúmenes de fresas británicas que llegarán a Tesco aumentarán más del doble desde principios de abril. Basándonos en el sol adicional que acabamos de tener y en la previsión de buen tiempo para los próximos días, prevemos que nuestro volumen total de fresas británicas se sitúe en torno al 40% la próxima semana."
"Si el tiempo se mantiene relativamente bueno a partir de ahora, veremos disponibilidad en todo el Reino Unido de fresas cultivadas en Gran Bretaña a mediados de mayo", afirma Callum Baker, comprador de fresas de Tesco.
Uno de los productores que ha informado de una mayor producción de fresas esta semana es Hall Hunter, que tiene explotaciones cerca de Wokingham y Wargrave, en Berkshire, y cerca de Godalming, en Surrey. Las condiciones meteorológicas actuales favorecen los niveles de producción.
"Gracias a estas condiciones, esperamos un aumento del 30% en las fresas que salen de nuestras explotaciones. Es el comienzo de la temporada de fresas en el Reino Unido, y esperamos que estas condiciones se mantengan", declaró Neil Donaldson, Director Comercial de Hall Hunter.
La variedad de fresa que llega a las tiendas Tesco es Lady Emma. Las cestas de 400 gramos de fresas cultivadas en el Reino Unido se venderán al por menor a 2,50 libras cada una.
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Tesco
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www.tescoplc.com
