El mercado alimentario búlgaro muestra una tendencia a la baja de los precios de las hortalizas de invernadero a mediados de abril, con descensos registrados por tercera semana consecutiva. Los datos proceden del Sistema de Información del Mercado Agrícola (AMIS), que abarca las 28 regiones para la semana diecisiete de 2026.
Los precios al por menor de los pepinos de invernadero bajaron un 13%, hasta 2,98 euros por kilogramo (3,22 dólares); los de los tomates, un 11%, hasta 3,65 euros por kilogramo (3,94 dólares); los de las berenjenas, un 11%, hasta 3,66 euros por kilogramo (3,95 dólares); los de las cebollas de verdeo, entre un 7 y un 8%, hasta 8,14 euros por kilogramo (8,79 dólares); y los de las fresas, un 4%, hasta 4,85 euros por kilogramo (5,24 dólares). La evolución de los precios está relacionada con la mayor disponibilidad de la producción local en el mercado.
Al mismo tiempo, los precios minoristas de las lechugas aumentaron un 12%, hasta 1,37 euros por unidad (1,48 dólares), las espinacas un 5%, hasta 3,24 euros por kg (3,50 dólares), los ajos tiernos un 5%, hasta 9,42 euros por kg (10,17 dólares), las zanahorias y los kiwis entre un 2% y un 3%, y los limones, las mandarinas y las naranjas un 2%.
La variación regional de los precios sigue siendo evidente. En Shumen, Razgrad, Yambol, Sliven y Burgas se registraron precios más bajos para nueve productos alimenticios clave, mientras que en Plovdiv, Montana, Vidin, Vratsa y Pleven se observaron precios más altos. Por ejemplo, los tomates de invernadero tenían un precio de 2,80 euros por kg (3,02 dólares) en Plovdiv y de 4,80 euros por kg (5,18 dólares) en Montana y Vidin.
AMIS señala que el mercado retailer búlgaro sigue influido por factores internacionales que afectan a los precios al consumo. Los costes logísticos globales están por debajo de los niveles anteriores a la pandemia. Durante la temporada de primavera, el aumento de la producción local reduce la dependencia de las importaciones, lo que se traduce en precios más bajos. Se espera que esta ventana de precios se mantenga hasta junio aproximadamente, después de lo cual es probable que las temperaturas más altas y la reducción de la producción de invernadero empujen los precios al alza.
Fuente: BTA
