La temporada de verduras orgánicas ha marcado la transición del trato de invierno a la primavera. "Para nosotros, esto significa un cambio en nuestra etiqueta Rico Farms en Guaymas, de vuelta a nuestra ubicación principal de cultivo en Hermosillo", dice Oscar Trujillo de Bridges Produce. El calor prematuro ha provocado que muchos cultivos de primavera se inicien un poco antes de lo esperado en la región de Hermosillo. Durante la temporada de primavera, se enviará una gran variedad de vegetales orgánicos, incluyendo mini sandías sin semilla, pepinos, así como calabazas de verano e invierno. Además, la marca Aztlán de Sinaloa sigue enviando berenjenas orgánicas de nueva cosecha, mientras que los pimientos y chiles empiezan a disminuir en la temporada.
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Oscar Trujillo, de Bridges Produce, y Francisco Tapia, de Rico Farms.
Las mini sandías han comenzado
Las mini sandías sin semilla de Hermosillo comenzaron la semana pasada y deberán llegar a principios de mayo, con contenedores sin semilla a partir de entonces. Bridges solo ofrece este producto durante la temporada de primavera. "Para nosotros, es un producto de temporada maravilloso, que ofrecemos cuando el clima comienza a calentarse", dijo Trujillo. Hay grandes oportunidades para promociones y reservas anticipadas".
Transición suave para la calabaza dura
Los cultivos de calabaza dura han pasado de las plantaciones de invierno a los cultivos de primavera sin grandes interferencias ni lagunas. Entre la temporada nacional de EE.UU. y la cosecha de calabaza mexicana de Rico Farms, que se extiende de noviembre a junio/julio, Bridges puede proporcionar a sus clientes un sólido suministro de calabaza dura durante todo el año. "En este momento, tenemos un fuerte suministro de bellota, butternut, spaghetti, kabocha y delicata, y pronto comenzarán las ofertas de volumen en los contenedores de procesamiento de butternut", comentó Trujillo.
El calor temprano afecta a los volúmenes de calabacín y calabaza amarilla
Los volúmenes de calabacín y calabaza amarilla han pasado su pico de la temporada, pero los volúmenes de producción más pequeños continuarán en mayo. "El calor temprano parece haber afectado a muchos cargadores en Nogales, pero tenemos algunas cosechas adicionales que nos llevarán unas semanas más". Los precios ya están subiendo y se espera que la oferta siga ajustándose.
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Promoción única en berenjena Graffiti
Otros cultivos ecológicos que están empezando son los pepinos, las berenjenas y los tomates Roma. "Los pepinos apenas empiezan con un volumen constante que se mantendrá hasta finales de mayo". Las cosechas de berenjena, tanto en Sinaloa como en Sonora, también acaban de comenzar con un buen volumen que se mantendrá hasta junio. "Como resultado de una buena oferta, los volúmenes promocionables de berenjenas Graffiti, hermosas y rayadas, generan una oportunidad promocional única en la categoría de berenjenas". Los tomates Roma, comercializados bajo la marca Aztlan, comenzaron a mediados de abril. Se espera que los volúmenes sean regulares, pero bajos hasta mayo.
Los pimientos y los pimientos picantes han terminado en su mayor parte para Bridges, así como para la mayoría de los demás transportistas de Nogales. El clima y la presión de las plagas han hecho que este año terminen muy pronto.
Costes de transporte
Aunque las perspectivas para la temporada de primavera son positivas en general, los costes del combustible están afectando a todas las industrias, incluida la de los productos agrícolas. Los artículos grandes y pesados, como las sandías, sufren especialmente el impacto. "Trabajamos con clientes de todo EE.UU. y Canadá y, dependiendo de la distancia en camión, el flete puede costar cerca o más del 50% del valor de compra del producto", explica Sydney Fairchild, de Bridges. "Esto hace que los trayectos largos desde Nogales sean una consideración financiera importante".
Crecimiento del mercado orgánico
Bridges se enorgullece de ofrecer a los consumidores de EE.UU. y Canadá una amplia variedad de productos orgánicos de origen mexicano. Durante casi dos décadas, la empresa se ha comprometido a ser un proveedor constante y fiable de estos cultivos orgánicos. "A través de los años buenos y malos, y de los buenos y malos tiempos económicos, hemos trabajado duro para proporcionar volúmenes constantes, asegurando que nuestros clientes puedan confiar en nosotros para mantener sus estantes abastecidos de productos de alta calidad y para seguir creciendo el mercado orgánico", dijo Ben Johnson de Bridges Produce.
Para más información
Oscar Trujillo
Bridges Produce
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www.bridgesproduce.com
